Izrabljivanje gastarbajtera na Majorci

Kamel Beta (31) ne voli svoj posao. Ovaj Alžirac je šef kuhinje u jednom popularnom restoranu na Majorci. Obožava da kuva i za njega nema boljeg komplimenta od zadovoljnih mušterija, ali uslovi rada mu kvare zadovoljstvo.

„Šefovi te izrabljuju zato što si stranac. Ja sam, istina, šef kuhinje, ali svaki pomoćni radnik ima veća prava od mene. Na primer, nemam slobodan dan u nedelji i moram da radim i na praznik. I još nešto: prema ugovoru, zaposlen sam kao običan kuvar i to samo na pola dana zato što moj šef na taj način uštedi veliki deo troškova“, jada se Beta.

Međutim, alternativa ovom kuvaru je da napusti posao i prima veoma malu pomoć za nezaposlene. Beta je već u Parizu radio kao dekorater izloga, a na Majorku je došao zato što su ljudi na ovom ostrvu prijatni. Ali, tokom svih ovih godina, nikada nije imao prijatnog šefa.

Pet evra na sat

Mnogi kuvari i kelneri na Majorci slično prolaze. Andreas Danijels, kuvar iz Nemačke kaže da ga niko zbog porekla ne diskriminiše, ali posao može da nađe samo ako prihvati sedmodnevnu radnu nedelju. U normalne uslove spadaju rad na crno i mala plata. Andreas već tri godine živi na Majorci, a kao kuvar je radio u devet restorana.

„U jednom restoranu tražili su kuvara za duži period. Mislio sam da ću tu moći da ostanem nekoliko godina. A onda se ispostavilo da se restoran zatvara preko zime. Onda sam dalje tražio, sve dok nisam našao nešto novo. Mislio sam da će biti bolje, ali sve nade se razviju kada stigne prva plata: pet, pet i po evra na sat. Dobro moraš da zapneš da bi mogao pristojno da živiš“, kaže Danijels.

Životni troškovi su na Majorci isti kao i u Nemačkoj. Uslovi rada u ugostiteljstvu još su gori zbog privredne krize, kaže Antonio Kopete iz sindikata UGT: „Mnogi ljudi iz Nemačke, Engleske i skandinavskih zemalja dođu na odmor na Majorku, ostanu ovde i ilegalno rade. Drugi, pak, dolaze iz Alžira i Maroka. Njihova teška ekonomska situacija se iskorišćava. U restoranima i kafićima na obali, na plaži, često smo otkrivali ilegalni rad. U 30 odsto restorana na Majorci ima ilegalnih radnika“, navodi Kopete.

Autori: Stefani Ajhler / Mirjana Kine Veljković

Odg. urednik: Nemanja Rujević