Govori tiho i nosi pepeljaru sa sobom

"U kafani čovek pije, puši i šali se. Ja uopšte ne smatram da sada treba da prestanem da pušim ili da pušim na ulici, zbog 20 odsto nepušača. Nama se propisuje šta smemo, a šta ne smemo da radimo. Ja sam kao mladić tajno pušio, sada sa 50 godina takođe treba da se krijem. Mislim da je to blesavo."

Ako želiš da pušiš u kafani ponesi pepljaru od kuće

Za sve nemačke restorane i gostionice važi isto kao i za kafanu Katvizl: ko želi da puši, mora napolje na ulicu. Ko uprkos zabrani puši u kafani, plaća kaznu od 40 do 150 evra. Da ne bi ostao bez stalnih gostiju, vlasnik Ketvizl Volfgang Štengel dozvoljava pušenje. Na stolovima nema pepeljara, već samo jedna velika ispred kafane. Ako neko želi da puši u kafani i donese sopstvenu pepeljaru, tada Volfgang Štengel mora da prijavi policiji. Kako kaže, iz sopstvenih interesa.

"Sva moja višegodišnja ulaganja više nemaju smisla. Niko više neće kupiti kafanu. Ona je sada potpuno bezvredna. Mi mirno možemo da poručimo veliki kontejner i pobacamo sve što je unutra."

Zakon je oštetio vlasnika kafane i povredio njegova prava time što mu je država zabranila da puši u svoja četiri zida. Štengel objašnjava.

"U Ustavu piše da država nema prava da se meša u preduzetničke odluke.Mi imamo sva prava u svom lokalu. Zakon direktno zadire u ova prava."

Pesimisti i optimsiti

Međutim svi manhajmski gastronomi ni izdaleka nisu protiv novog zakona o zabrani pušenja. U restoranu "Skajlajn" u TV tornju održavaju se banketi i venčanja u svečanoj atmosferi. Holger Polomski je vlasnik i zamenik predsednika udruženja hotelijera i gastronoma u Manhajmu.

"Principijelno smatram zabranu pušenja kao izvanredan potez. Strahovanja mnogih kolega da će kafane ostati prazne, funkcioner smarta za preterana. Za osoblje je mnogo bolje da rade u prostorijama u kojima se ne puši."

Holger Polomski govori na osnovu iskustva. Već skoro dve godine na snazi je zabrana pušenja. Volfgang Štengel ne deli njegov optimizam. Štengel je pozvao druge gostioničare iz Baden Virtemberga da podnesu zajedničku tužbu. Do sada je dobio podršku 30 gostioničara.