1. Inhalt
  2. Navigation
  3. Weitere Inhalte
  4. Metanavigation
  5. Suche
  6. Choose from 30 Languages

Evropa

Ekološki hotel u Francuskoj

Sve više gradjana je zabrinuto zbog promena klime i razmišlja kako može nešto da promeni. A jedna mlada vlasnica hotela u Francuskoj je već napravila prvi korak. Ona je otvorila prvi ekološki hotel u Francuskoj.

default

Na meniju hotela samo ekolo�ka hrana

U provincijskom gradiću Lisak le Šato nalazi se hotel po imenu Lez Oranžri. Dvospratnica iz 18. veka sa zelenim žaluzinama. Vinova loza obavija fasadu koja nije odolela vremenu. Iz prijatne prostorije za čitanje dopire klasična muzika. Vlasnica hotela Olivija Gotije priseća se kako je pre godinu dana dobila licencu za prvi ekološki hotel u Francuskoj:

„Oh, to je bio početak velike avanture. Imali smo puno posla, i to nismo objavili na velika vrata. Velika je to obaveza, čak i prema mojim zaposlenima.“

42ogodišnja majka troje dece radila je kao menadžerka marketinga u Parizu. 1999. otvorila je hotel, a ubrzo su usledile promene.

„Talas vrućine 2003. podstakao nas je na razmišljanje. Pitali smo se kako da održavamo bazen, i kako da privolimo goste na štedljivo korišćenje vode.“

Al Gor kao inspiracija

USA Norwegen Friedensnobelpreis für Al Gore und UN-Klimarat

Nobelovac za mir, Al Gor

Nakon što je i sama pogledala Al Gorov film o klimi, poslala je u bioskop čitavo osoblje hotela. Učestvovala je i na brojnim seminarima. A onda je zajedno sa suprugom, odlučila da nešto promeni. Zgradu su prekrečili i ofarbali biološkim bojama, plastiku su zamenili prirodnim materijalima, gvoždjem i drvetom. Kupatila su opremili biokozmetikom i ugradili lampe koje štede električnu energiju. Struja se isključuje automatski po izlazu iz sobe. Inače struja u ovom hotelu 100 odsto potiče od obnovljivih izvora energija, iako je za licencu ekološkog hotela dovoljno i 25 odsto.

Na jelovniku je u ponudi samo biološka hrana. Olivija Gotije kaže da su donedavno na meniju imali namirnice koje su morale da prodju put od 2.500 kilometara:

Domaća i ekološka hrana

birnen.jpg

Sok od "francuske" kru�ke

„Ali sada umesto soka od narandže imamo sok od jabuke i kruške. Njega proizvodi jedna poljoprivredna škola u blizini, udaljena samo 15 kilometara odavde.“

Gosti hotela odobravaju što lampe za čitanje ne sijaju jakim svetlom. Ipak oni ne treba da budu taoci ekološkog načina života, kaže olivija Gotije:

„Bilo bi nepodnošljivo kada bi sve ovo bilo samo marketing, bez ikakve unutrašnje motivacije. Ali mi želimo da pokažemo da čovek može da uživa u životu svestan okruženja u kome živi.“

David se odmara sa svojom suprugom Mirijam u hotelu:

„Ekološki hotel? Veoma mi se svidja što se ovde štedi energija. Mi to pokušavamno i kod kuće i to nam ne smeta.“

I jedna Parižanka je oduševljena:

„Posvećenost vlasnika i osoblja je ogromna. U hotelu se mogu naći informacije, knjige. To me ne nervira. Mi smo svi veoma otvoreni.“

Zahtevni gosti i radoznala deca

Olivija Gotije kaže da su gosti na početku hotel smatrali avangardnim, ali u medjuvremenu i sami postavljaju zahteve. Ona odlučno nastavlja projekat. Sakuplja kišnicu i traga za ekološkim materijalima za unutrašnji deko hotela. Takodje je njena kuća mesto na kome se održavaju seminari iz ekologije. Deca iz okolnih mesta su rado vidjeni gosti na predavanjima o razdvajanju smeća.

Iza hotela nalazi se bašta, i to botanička, a u njoj pruće, žbunasto drveće, cveće i ježevi.

Olivija Gotije podržava to što je i francuski predsednik Nikola Sarkozi lično najavio početak zelene revolucije. A vlasnica hotela tome pridodaje jednu opasku:

„Ne smemo da popustimo, inače će stare navike da se vrate.“

  • Datum 19.11.2007
  • Podelite sa Pošaljite Fejsbuk gugl+
  • Štampaj Odštampaj stranicu
  • Trajni link http://p.dw.com/p/CJ8P
  • Datum 19.11.2007
  • Podelite sa Pošaljite Fejsbuk gugl+
  • Štampaj Odštampaj stranicu
  • Trajni link http://p.dw.com/p/CJ8P