1. Inhalt
  2. Navigation
  3. Weitere Inhalte
  4. Metanavigation
  5. Suche
  6. Choose from 30 Languages

Politika

Šljivom i malinom pred strance

U Kelnu se danas (14.10) završava najveći svetski Sajam hrane i pića – Anuga. Srpski proizvođači predstavili su tradicionalno uspešne proizvode: polufabrikovano voće, sokove, pečurke i konditorske proizvode.

Čak 26 proizvođača iz Srbije, predstavilo se na Sajmu hrane u Anuga u Kelnu

Čak 26 proizvođača iz Srbije, predstavilo se na Sajmu hrane u Anuga u Kelnu

Sajam u Kelnu i ove godine je u ponudi imao bukvalno sve što svet može da ponudi u pogledu hrane i pića. Uz standardni program, tu je bila i posebna izložba vina, ketering ponuda, ali i isključivo organske hrane.

Proizvođača iz Srbije – više nego do sada: ukupno 26. Kako kaže Marko Novaković, savetnik za promociju izvoza iz SIEPA-e, Srbija je predstavljena kao izvoznik voća koje dobro uspeva na njenom području.

„U pitanju su pre svega šljiva, malina, kupina, višnja, jagoda i breskva. To naše tradicionalno voće se, za sada, najviše izvozi kao polufabrikovano ili smrznuto. Potrebna je dodatna tehnologija, najviše u pogledu pakovanja, da bi ovo voće bilo izvoženo kao gotov proizvod. Takođe su zastupljeni voćni pirei i kaše.“

Srpski proizvodi konkurentni

Proizvođači iz Srbije ponudili su i torte, voćne sokove, ajvar, pečurke kao i konditorske proizvode. Novaković za Dojče vele objašnjava da šljivovice nije bilo jer „se ona proizvodi u malim serijama, izvozi se privatnim kanalima pa nije preterano značajna za industriju zemlje“.

Srbija se predstavila kao izvoznik voća

Srbija se predstavila kao izvoznik voća

Naš sagovornik smatra da su proizvodi iz Srbije kvalitetom itekako konkurentni na evropskom i svetskom tržištu, ali da je njihova cena još uvek previsoka.

„Zbog, još uvek, nedovoljne produktivnosti cena nije konkurentna. Kvalitet našeg voća i povrća je nesumnjiv.“

Proizvodnja hrane je zapravo jedina grana u kojoj Srbija više izvozi nego što uvozi - dakle jedina stavka koja stvara suficit. Međutim, Srbija svakako ima potrebe i za uvozom pojedinih namirnica koje su predstavljene u Kelnu, kaže Novaković.

„Uvozimo recimo maslinovo ulje, limun i ostalo južno voće. Trend u svetu nalaže da svaka zemlja proizvodi ono što uspeva na njenoj teritoriji jer je to najjeftinije, a da ostale uvoze to od nje.“

Inače, na sajmu „Anuga 2009“ postoji i takozvana „Kreativna kuhinja“. Tu je pokazano kako je moguće napraviti 100 pica za pet minuta, koji su novi trendovi u spravljanju kafe, a predstavljena je i najmanja svetska portabl kuhinja.

Autor: Nemanja Rujević

Odgovorni urednik: Ivan Đerković

  • Datum 14.10.2009
  • Podelite sa Pošaljite Fejsbuk gugl+
  • Štampaj Odštampaj stranicu
  • Trajni link http://p.dw.com/p/K5kp
  • Datum 14.10.2009
  • Podelite sa Pošaljite Fejsbuk gugl+
  • Štampaj Odštampaj stranicu
  • Trajni link http://p.dw.com/p/K5kp