На картошку в Германию
Еще не так давно излюбленным местом «отдыха», если его можно так назвать, российского студента были бескрайние поля Родины. Август-сентябрь было принято проводить на раскисших от дождей картофельных угодьях, или на грядках со свеклой, или еще с чем-нибудь, что надо было «убирать». Называлось все мероприятие, вместе с ночными гуляньями и песнями под гитару у костра: «ездить на картошку».
Нынче студент пошел не тот и голой романтикой его теперь не прельстишь. Если российские питомцы университетов и полют нынче грядки, то только... за границей. ««На картошку» в Германию» - такова тема нашей программы сегодня.
В Европе, да и в России, в последние годы популярным видом отдыха стал эко-туризм. Горожане, вечно задыхающиеся в пыли, лавирующие среди гудящих автомобилей, забывшие, как выглядят восходы и закаты, так как за домами их не видно, горожане, которые порой корову и свинью видели только по телевизору, мечтают о сельской романтике. Поэтому офисные клерки и менеджеры, владельцы фирм и банкиры летом отправляются на крестьянские подворья. Деловые люди выкладывают кругленькие суммы за то, чтобы... поработать крестьянином: пополоть в огороде у фермеров грядки, задать корма хрюшкам, собрать яйца из-под несушек и насушить сена коровам. Конечно, работают эко-туристы только по желанию (а оно у них, как правило, есть). Кроме того, уставшие горожане едят натуральные продукты с крестьянского подворья, знакомятся с сельской жизнью, дышат свежим воздухом, наслаждаются природой и знакомятся со страной в том случае, если крестьянское подворье находится где-нибудь заграницей. Стоит такой отдых, как и все остальные товары и услуги под маркой «био», недешево. Студентам он, как правило, не по карману. Поэтому возможность, которая предоставляется российским учащимся из аграрных вузов, можно назвать уникальной. О том, как можно постичь основы крестьянской жизни, поработать на фермах по производству биологически чистых продуктов, да и просто пополоть грядки в Германии, получить полезный опыт и стипендию в придачу, речь пойдет в репортаже Ирины Блюмкиной:
«В восемь часов мы собираемся у бюро, и каждый рабочий получает свое задание. Если хорошая погода, то чаще всего с утра мы убираем урожай. Вот, например, сейчас пошли овощи: томаты, огурцы, пряные растения. Потом, иногда, иду на грядки, где есть сорняки и их выпалываю. Если плохая погода, то часто бывает, что работаешь в теплице, например, пикируешь. Мы непрерывно выращиваем рассаду, а потом эту рассаду мы высаживаем на грядки»
Так выглядит рабочий день Ткаченко Людмилы, студентки четвертого курса агрономического факультета Белгородской сельскохозяйственной академии. В оздоровительном комплексе Шафгаузен с собственным экологическим садом в пригороде Бонна Людмила проходит практику.
Студенты из различных аграрных вузов России и стран СНГ участвуют каждый год в программе молодежного обмена подрастающими специалистами в области сельского хозяйства. В Германии два некоммерческих союза ЛОГО и АПОЛЛО, занимающихся развитием экологических связей с Восточной Европой, организуют российским студентам стажировки на немецких сельскохозяйственных предприятиях длительностью от четырех до шести месяцев. Однако целью программы является не только поддержание сотрудничества с Россией, как рассказывает член правления ассоциации АПОЛЛО в земле Северная Рейн- Вестфалия Катя Циппель:
"Главной причиной создания программы обмена стала необходимость поддержать немецкое экологическое сельское хозяйство, дать импульс для его развития. А этому способствуют стажировки студентов. »
В октябре - ноябре каждый из представителей ЛОГО и АПОЛЛО вместе с бывшим практикантом отправляется в Россию, в университеты-партнеры союзов. Здесь они отбирают новых практикантов, устраивают экзамены.
Рассказывает Хартвиг Меннен, директор ассоциации ЛОГО:
«Экзаменаторы выступают в России на пленуме, рассказывают интересующимся студентам о программе, об экологическом сельском хозяйстве. Затем проводится первый отборочный тур для желающих участвовать в обмене. Каждый кандидат должен лично явиться на собеседование, которое длится приблизительно пятнадцать минут. За это время мы проверяем знания немецкого языка: претенденты должны владеть им хотя бы на уровне начинающих. Проверяются также осведомленность студента в профессиональных вопросах, в том, что касается сельского хозяйства. Мы обращаем внимание и на общую эрудицию учащихся. Кроме того, мы смотрим на самого кандидата: какое впечатление он производит. Человеческие качества играют тут важную роль»
Однако, по словам Хартвига Меннена, немецкий язык оказывается для большинства претендентов главным препятствием. На экзамен приходит тысяча студентов, но сдают его всего лишь четыреста. Поэтому в феврале бывшие практиканты проводят повторный экзамен, во время которого проверяется, удалось ли кандидатам улучшить свои знания языка. После этой проверки организаторы обмена дают дополнительные уроки немецкого прошедшим по конкурсу.
Ассоциации ЛОГО и АПОЛЛО сами распределяют будущих практикантов по экологическим фермерским хозяйствам в Германии. Выбор места стажировки для студента не случайный, как говорят Катя Циппель и ее коллега Диана Шаак:
Катя :«Существуют специальные анкеты для предприятий, предоставляющих студентам практику. Руководитель программы знаком со всеми немецкими фермерскими хозяйствами, с их требованиями к русским гостям.»
Диана: «Практиканты заполняют также анкеты, где указывают свои интересы и пожелания относительно стажировки, а также свой профессиональный опыт. А мы пытаемся отправить практиканта на предприятие, которое ему больше всего подходит по профилю»
Катя: «Например, студент агрономического факультета, специализирующийся на растениеводстве, попадает на предприятие, занимающееся выращиванием растений. Правда, в конечном счете, на месте выясняется, подходит ли стажер предприятию. Человеческие качества играют также важную роль.»
Пребывание студента в Германии полностью оплачивается немецкой стороной, предприятием, на котором студент стажируется. Практикант также получает деньги на карманные расходы: от 150 до 175 евро в месяц.
60 российских студентов, обучающихся в 12 университетах - участниках программы АПОЛЛО, проходят практику на немецком предприятии с конца мая до конца сентября. Ассоциация ЛОГО организует стажировки круглый год: с мая по октябрь в Германии находятся 150, а с ноября по апрель 30 молодых специалистов из 25 вузов России.
О сроках проведения экзаменов можно узнать непосредственно в российских сельскохозяйственных академиях или университетах, если с ними имеется договор о сотрудничестве. Желающие участвовать в обмене могут также обращаться со всеми вопросами напрямую в организации АПОЛЛО и ЛОГО. На их сайтах в Интернете содержится информация о работе союзов с телефонами и именами контактных лиц на русском и немецком языках:
АПОЛЛО www.apollo-online.de
ЛОГО www.logoev.de
Во время стажировки начинающему специалисту помогают все:
отправившая его организация, владелец фермерского хозяйства, а также кураторы, отвечающие за определенный регион в Германии. Региональные представители проводят с практикантами ознакомительные семинары, на которых рассказывают об особенностях ведения экологического сельского хозяйства, организуют экскурсии на крупные немецкие предприятия, обсуждают со студентами возникшие проблемы. Во время стажировки и на семинарах участники программы знакомятся с местной аграрной системой. Российские практиканты узнают не только ее достоинства, но и недостатки. Сергей Дженин, студент четвертого курса агрономического факультета Калужского филиала сельскохозяйственной академии им. Тимирязева, а с мая - практикант программы АПОЛЛО на опытном предприятии «Визенгут» в 22 километрах от Бонна, почерпнул из региональных семинаров много полезной информации.
«Мы были в основном на крупных предприятиях. Это был и завод по производству комбайнов «Клаас», и фирмы, занимающиеся селекцией. Меня порадовало то, как ведется производство, что все четко регламентировано. Каждый выполняет именно свою работу. Естественно, порадовала чистота на рабочих местах. Недостатки? Ну, недостатки заключаются в основном в том, что требуются узкие специалисты. Мало специалистов широкого профиля. Вот если один человек работает на этой работе, то он может делать только это. Другую работу он не может выполнять.»
Каждый день практиканты из России заполняют отчетную тетрадь на русском и немецком языках, где описывают свой рабочий день и выполняемые задания. По окончании практики студентам предстоит сдать экзамен на проверку знаний, полученных в Германии. Но Ткаченко Людмилу это не пугает. Ведь время, проведенное на немецком предприятии, не прошло впустую:
«В России я изучала экологическое сельское хозяйство и много о нем слышала, но практического применения я не видела. Потому что у нас еще мало таких предприятий. А здесь я собственноручно выполняю все задания, которые мне дают. Для меня это очень полезный опыт. »
Благодаря программе АПОЛЛО и ЛОГО студенты-аграрники приобретают не только дополнительные знания по своей будущей профессии, но и имеют возможность улучшить свой уровень владения немецким языком, то есть, получают межкультурный опыт. Хартвиг Меннен рассказывает, что после стажировки ребята больше уверены в себе и четко осознают поставленные в жизни цели.
Это изменение в практикантах, участвующих в программе обмена АПОЛЛО и ЛОГО, заметили Катя Циппель и Диана Шаак.
Катя: «Действительно среди бывших практикантов программы АПОЛЛО есть такие, которые воспользовались шансом и пошли в гору. Например, одни вот открыли свое собственное дело - «Мистер Пельмени»
Диана: «Точно! Один из студентов - участников программы основал фирму по производству пельменей.»
О собственном бизнесе на Родине после летней стажировки в Германии мечтает и Сергей Дженин:
«Сейчас и в России направление экологического земледелия становится весьма перспективным. И кто знает, может быть, через несколько лет, я создам свою фирму, которая тоже будет выращивать экологически чистый картофель, который будет продаваться под маркой «био». Естественно, хочется иметь свою фирму. Почему бы и нет? А пока до своего бизнеса далеко, почему бы в каком-нибудь коллективном хозяйстве у нас или у какого-нибудь частного фермера не поработать, не поднабраться опыта? »