Дорогое вино из дискаунтеров: что пьют немцы

Вина красные, белые, розовые, игристые, сухие, сладкие, полусладкие, марочные, столовые, крепленые, а еще - водка, коньяк, джин, виски, ликеры, наливки, бренди. И все это - на любой вкус и кошелек. Настоящим праздником для представителей винного бизнеса со всего мира, а также для гурманов и любителей изысканного алкоголя стала завершающаяся 21 марта в Дюссельдорфе ежегодная международная ярмарка ProWein - крупнейшая специализированная выставка вин и спиртных напитков в Европе. Свыше 6500 экспонентов из 60 стран представили здесь на сей раз свою продукцию. Такого количества участников этот форум не собирал еще никогда. Больше всего экспонентов - из Италии, Франции и Германии.

Качественный продукт - из дискаунтера

Экспорт немецких вин, еще недавно переживавший бум, в прошлом году сократился на 4 процентных пункта и составил 288 миллионов евро. При этом вывоз за границу высококачественных вин несколько увеличился. Причина проста: качество вин в мире растет. С каждым годом они становятся все лучше и изысканнее, а конкуренция - все жестче и жестче. И чтобы не оказаться вытесненными с рынка, виноделам нужно постоянно придумывать что-то из ряда вон выходящее - производить уникальные или, по крайней мере, редкие вина, да еще и по доступной цене.

Немцы, например, предпочитают приобретать вино в супермаркете. Как показало недавнее исследование, проведенное институтом маркетинговых исследований GfK, в 2016 году в Германии почти каждая вторая бутылка вина была приобретена в дискаунтерах вроде Aldi и Lidl. В специализированных винных магазинах или прямо в винодельческих хозяйствах немцы сегодня покупают вино значительно реже, чем раньше.

В супермаркетах представлен широкий ассортимент качественных виноградных вин самых разных производителей. Тут вам и немецкий рислинг, и калифорнийское каберне, и французское шампанское, и австралийский шираз. Дело в том, что немецкие дискаунтеры уже не желают ограничивать свою аудиторию покупателями со средним или ниже среднего достатком. Сегодня они борются и за клиентов с более взыскательным вкусом и солидным портмоне.

Неудивительно поэтому, что буквально накануне ярмарки ProWein немецкая торговая сеть Aldi Süd открыла в Дюссельдорфе свой временный магазин - и не где-нибудь, а в пешеходной зоне в самом центре города. В течение пяти дней желающие могут здесь бесплатно дегустировать вина, входящие в ассортимент Aldi. Среди них представлены продукты таких известных во всем мире винодельческих хозяйств, как "Фриц Келлер" (Германия), "Барон Филипп де Ротшильд" (Франция), "Фрескобальди" (Италия). А чего стоят предлагаемые в Aldi легкие, мягкие и ароматные мозельские вина, которые производятся в плодородной долине реки Мозель: как говорят эксперты, половина виноградников там дает вина высокого качества, а другая половина - высшего качества.

На любой вкус и кошелек

От Aldi не отстает и его конкурент - немецкая сеть супермаркетов Lidl. Она тоже активно расширяет свою покупательскую целевую группу. В ассортименте интернет-магазина дискаунтера, например, наряду с красным испанским вином за 2,19 евро фигурируют элитарные "Шато Пап Клеман", одно из самых перспективных вин в Бордо, по цене 129,99 евро за бутылку, благородное тосканское вино "Сассикайя" за 149 евро, а также "излюбленное вино миллионеров" - белое бордоское "Шато д'Икем" стоимостью 349 евро.

Вообще расширять продажу вина через интернет-магазины стал целый ряд супермаркетов и специализированных магазинов. Свой винный онлайн-шоп есть уже не только у Lidl, но и у Rewe, Hawesko, Vicampo. Сбытом своей продукции через Глобальную сеть занимаются сегодня и многие виноградари.

В последнее время немцы почувствовали вкус к шампанскому. В то время как во всем мире объем его сбыта в прошлом году упал, поставки произведенного во французской Шампани игристого в Германию возросли почти на 5 процентных пунктов и составили 12,5 миллиона бутылок. Таким образом, ФРГ занимает четвертое место в мире по потреблению шампанского, уступая лишь Франции, Великобритании и США. Причем немцы любят пить шампанское не только на Рождество и Новый год, но и на Пасху, День матери и другие праздники.

В особом тренде сегодня экологичные, органические и биодинамические вина. На ярмарке в Дюссельдорфе они представлены на стендах таких стран, как Франция, Испания, Эквадор, Чили, Бразилия, Аргентина. Особое внимание посетителей привлек стенд Польши - страны, где из алкогольных напитков долго отдавалось предпочтение водке и пиву. Теперь же поляки с каждым годом все больше переключаются на вино. Собственно, виноделие в Польше известно еще с XI века. А возрождение его традиций началось здесь в 1990-е годы. Свыше 500 винодельческих хозяйств насчитывается сейчас в стране. Качество польского вина постоянно повышается, а белое и розовое вина, произведенные в Польше, с успехом конкурируют с известными марками.

Модное хобби знаменитостей

В последние годы виноделием стали увлекаться знаменитости, среди которых Брэд Питт, Анджелина Джоли, Пьер Ришар, Кристофер Ламберт и многие другие актеры, певцы, музыканты. На ярмарке в Дюссельдорфе первое вино собственного производства - сухое серое бургундское - представил известный немецкий актер, режиссер, продюсер и сценарист Маттиас Швайгхёфер (Matthias Schweighöfer).

Презентацию вина, сделанного из винограда, произрастающего на принадлежащих ему плантациях в Тоскане, провел и звездный британский поп-исполнитель Стинг, который приехал на ярмарку в Дюссельдорф вместе с супругой. Прямо на винной выставке он даже выступил с небольшим концертом. "Сообщение в бутылке" ("Message in the bottle") называлась одна из исполненных им композиций. В дух винной ярмарки эта песня вписалась великолепно.

Смотрите также: