На немецкой кухне
28 марта 2014 г.
Пицца, голубцы, сосиски под соусом карри, черная и красная икра, жареная картошка, - каких только блюд здесь не увидишь. Музей современной истории Германии (Haus der Geschichte) в Бонне решил рассказать о культуре питания немцев. Выставка, посвященная этой теме, открылась здесь в пятницу, 28 марта, передает информационное агентство epd.
1200 муляжей и фотоснимков представлено в экспозиции, отражающей динамику изменения трендов питания в Германии на протяжении последних шести десятилетий. Особое внимание обращается на различия в рационе восточных и западных немцев, а также на то, насколько трансформировались пристрастия жителей бывшей ГДР в выборе продуктов питания после воссоединения страны.
На "зеленой волне"
В любом случае, боннская выставка показывает, что на потребительских привычках немцев сегодня сильно сказывается глобализация. Вместо традиционных немецких блюд жители Германии все чаще отдают предпочтение интернациональной кухне и с удовольствием совершают трапезу в итальянских, японских, китайских, таиландских ресторанах.
Характерно и то, что сегодня немцы гораздо больше, чем раньше, обращают внимание на здоровое питание и, отправляясь на рынок или магазин, стараются приобретать там экологически чистые натуральные продукты.
Выставка работает до 12 октября.