66 лет советскому Указу о депортации немцев Поволжья

Во второй части нашей передачи мы побываем с вами в ресторане «Fürsten Hof» - «Княжий двор», который открыл в Берлине российский немец-переселенец.

28 августа исполняется 66 лет со дня принятия Президиумом Верховного Совета СССР Указа «О выселении немцев из Поволжья», который огульно обвинил российских немцев в пособничестве врагу. Траурная дата.

Ежегодно в сентябре в Германии Всегерманский Союз изгнанных проводит и фракция ХДС/ХСС День памяти изгнанных. Живущие сегодня и те, кто пережил ужасы гонений и депортаций отдают дань памяти 14 миллионов немцев, которые в самом начале и во время войны были вынуждены покинуть свою родину. Большинство из них пережили невероятные мучения на пути в неизвестность. Голод, эпидемии, страх перед смертью – это малая толика того, что пришлось пережить этим людям. Массовое изгнание стоило жизней двух миллионов немцев. Память о судьбах этих людей – важная часть немецкой истории.

Если говорить об изгнанных, то нельзя забывать о советских немцах, которые были депортированы в Сибирь и Республики Советской Азии именно из-за того, что гитлеровская Германия напала на Советский Союз. Российских немцев советское правительство огульно объявило пособниками врага. Именно о немцах Советского Союза, их страданиях говорила на одном из Дне памяти изгнанных в Берлине канцлер Германии Ангела Меркель.

«В этом духе мы вспоминаем и о депортированных 65 лет назад российских немцах. Они, согласно Указу Президиума Верховного Совета СССР в 1941 году, должны были покинуть свою родину. Многие из них погибли в так называемых трудовых лагерях Сибири и Средней Азии. Мы не должны забывать и о немецких национальных меньшинствах в наших соседних странах, которые подвергались дискриминации и насилию. Сегодняшнее мероприятие носит название «60 лет изгнания – 60 –летний путь к примирению». Изгнанные начали этот путь давно. Уже 5 августа 1950 года провозглашенная в Штутгарте хартия изгнанных стала документом примирения. Эта хартия с её призывом к единству в Европе и отказа от возмездия стала важной основой сегодняшнего Европейского Союза. Теодор Хейс назвал её, я цитирую «документом мудрости и мужества». Изгнанные и беженцы попали в разгромленную и разоренную страну, они увидели перед собой руины. Вся ситуация в стране была социально взрывоопасной. И последовавшая за этим успешная интеграция изгнанных на их исторической родине является большим достижением послевоенной политики Германии. Лишиться своих корней и, тем не менее, найти в себе силы активно включиться в преодоление послевоенных трудностей – это подвиг, который трудно переоценить».

Об изгнании российских немцев я говорил с заместителем директора института культуры и истории немцев северо-восточной Европы доктором Альфредом Айсфельдом.

(Аудиофайл)

Это было интервью с заместителем директора института культуры и истории немцев северо-восточной Европы доктором Альфредом Айсфельдом. А теперь к другой теме.

Несколько месяцев назад в Берлине появился новый ресторан с гордым названием «Fürsten Hof» - «Княжий двор». Открыл его российский немец-переселенец Александр Даникель. Новое гастрономическое заведение почти сразу же завоевало популярность и у коренного населения, и у русскоязычных жителей столицы. В «Княжим дворе» побывала моя коллега Людмила Скворчевская.

Ресторан «Fürsten Hof», как и положено княжьим палатам, красив и торжественен. Пурпурной дорожкой стелется под ноги входящих гостей лохматый ковер. Ванильно-желтые с золотинкой портьеры мягкими складками обрамляют высокие окна. Черненые под старину рамы зеркал, красный мрамор столешниц и красные стулья с узкими спинками подчеркивают парадность обстановки. О далеком Казахстане, родине хозяина ресторана, напоминают только расписной пузатый самовар на барной стойке да ностальгические мелодии, льющиеся из динамика.

«Дизайн делали мы с женой. Красили и ремонтировали собственными руками. С родителями, конечно, братья, сестры - все помогали», - с гордостью рассказал двадцатичетырехлетний хозяин ресторана Александр Даникель. Короткий ёжик темных волос, открытое, улыбчивое лицо, спорые, уверенные движения. Молодой предприниматель чувствует себя за стойкой, как рыба в воде.

В Германию Саша приехал вместе с мамой и братом в 1998 году. Ему было 15 лет. Возраст, когда дальнейшая судьба зависит от крепости семейных уз, окружающей обстановки и целеустремленности подростка.

«Я окончил здесь школу, получил свидетельство об окончании средней школы. Потом пошел учиться по поварской линии. Но «запах» денег манил меня больше, чем учеба. Я начал подрабатывать. Сначала посуду мыл в ресторанах. Потом меня заметил шеф и спросил, не смог бы я помочь повару: что-то нарезать, украсить блюда. Так все и началось».

Довольно скоро способный юноша получил место повара. И бросил профучилище. «А жаль», - со смущенной улыбкой констатирует Саша.

«Юность, глупость... Я считаю, что если бы закончил школу, это было бы намного лучше».

Полтора года назад ресторан, где работал Александр Даникель, закрылся. Тогда и родилась у него мысль открыть свое дело. Остановка была за деньгами. На помощь пришли родственники и друзья. Но несмотря на всестороннюю поддержку, молодому бизнесмену пришлось нелегко.

«Когда я работал в ресторане, я думал, что все знаю. Но я же не знал, что существует масса важных мелочей: оплата помещения, закупки продуктов. Казалось бы, ерунда: забыл купить оливки. А ведь без них уже не сваришь солянку – не тот вкус. Первое время мне было очень трудно. Но мне помогали родители, жена, друзья».

«Княжий двор» существует 10 месяцев. Прекрасный интерьер, приветливые официанты и низкие цены привлекают публику всех национальностей. Но главное достоинство ресторана - отличная интернациональная кухня. Шашлык и бараньи ребрышки по-грузински, шницель, излюбленное немецкое блюдо, пельмени и блины, борщ и солянка. Кстати, «солянку от «Княжьего двора» покупает у Саши один из немецких ресторанов. Какой именно, он умолчал. Из уважения к коллегам. Ресторан «Княжий двор» - далеко не единственный на улице Альт-Моабит. Но конкуренции Александр Даникель не боится.

«Здесь четыре ресторана и у каждого – своя клиентура. Мои клиенты никогда не пойдут к ним, а их – ко мне. Это уже проверено. Мы раздавали на улице приглашения бесплатно попробовать нашу кухню. Это их не заманивало. Может быть, их отпугивает, что мы русские».

Сашины предположения небезосновательны. В его ресторане часто проходят шумные банкеты. Хотя в помещении прекрасная звукоизоляция, но однажды кто-то из «доброжелателей» все-таки вызвал полицию.

«Я показал все бумаги – у меня все в порядке. До этого полицейские постояли на улице: музыку не слышно. Это их удивило. Они зашли. И один из них сказал: «Дело не в том, что вы громко гуляете. Дело в том, что вы – русские. Я почти уверен, что именно поэтому нас вызвали сюда».

К счастью, национальные инциденты случаются редко. Намного больше веселых происшествий, уверяет Александр.

«Один раз тут отмечали день рождения молодые люди. В 23 ноль-ноль к нам заходят два полицейских и с ними женщина. Тоже в полицейской форме. И с порога: «Что здесь происходит? Почему ресторан еще открыт? Почему шум?» Я выбежал, говорю: «У меня есть разрешение, я могу работать всю ночь». И начал с ними спорить. А женщина, не обращая внимания, говорит: «Покажите мне виновника торжества!» Я даже не знал этого парня. Он встал, подошел. Женщина усадила его на стул посреди ресторана и начала раздеваться. И тут еще заиграла музыка. Все были в шоке!»

Шутка удалась. Актеры, приглашенные приятелем новорожденного, ввели в заблуждение всех, в том числе и хозяина ресторана. Впрочем, в «Fürsten Hof» от души гуляют не только русскоязычные берлинцы. По словам Александра, как-то в ресторан заглянул руководящий работник одного из столичных банков. Поддавшись общему веселью, гость заказал бутылку водки и под обильную русскую закуску, незаметно опорожнил ее. Организм, неприспособленный к алкогольным перегрузкам, дал сбой. Бедный немец три дня не мог выйти на работу.

«Приходите, - говорит Александр Даникель, - не пожалеете, у нас всегда очень весело!»