1. Inhalt
  2. Navigation
  3. Weitere Inhalte
  4. Metanavigation
  5. Suche
  6. Choose from 30 Languages

Лексикон

Что бы такое еще съесть, чтобы не похудеть?

29.07.2003

Как, что и в каких количествах едят немцы? Социологическое исследование на эту, скажем прямо, животрепещущую тему провели недавно сотрудники популярного в Германии журнала «Фокус». И вот к каким выводам они пришли. 85 процентов немцев интересует только вкус пищи, а то, здоровая она или нет, их не волнует. В то же время чуть больше половины опрошенных заявили, что хотели бы употреблять в пищу менее жирные и менее сахаросодержащие продукты, но на данный момент это им плохо удается. 46 процентов озабочены ценами. По их мнению, качественные продукты в Германии стоят чересчур дорого. Половина опрошенных не любят готовить, поэтому их интересуют исключительно полуфабрикаты или то, что можно состряпать быстренько и без мучений. 48 процентов немцев, как уже говорилось в прошлой передаче, хотели бы сбросить пару килограммов, но большинство желающих это сделать не потянут финансово свое похудение, ибо диетические продукты, похудительные коктейли и разнообразные фитнесс –программы (оно же как и тренировки в спортзале) стоят в Германии немало. Лишь каждый сотый опрошенный гражданин ФРГ заявил, что готов тратить на поддержание себя в форме 500 евро в месяц и даже более. Вот такая вот получилась «пищевая» статистика.

Немецкие специалисты-диетологи объединили свои усилия и составили так называемый «черный список» продуктов. В него вошло все то, что в пищу употреблять не рекомендуется. Например: клецки под сливочным соусом, шоколадные круасаны, мороженое, жареная свинина и шоколадный мусс. Если вы жаждете стать худее, то вам категорически противопоказано есть мясо с картошкой или запивать сладости ликерчиками и сладкими винами, - советуют врачи. Более того! Диетологи пришли к неутешительному выводу, что ранее утвердившееся в обществе правило, что лучше есть много раз в день, но по чуть-чуть, абсолютно ложно! Оказывается надо есть как можно реже. Лучше всего три раза в день, причем паузы между приемом пищи должны составлять не менее 4-х часов. За это время ваш старательно накормленный организм сможет переварить полученное. А если вы через час после плотного обеда решите съесть пакетик чипсов или кусочек тортика, а потом еще через час – йогурт или половинку шоколадки, то диетологи вас вряд ли похвалят.

Что еще советуют немецкие специалисты? Если хочешь сохранить форму, то надо заниматься спортом как минимум два раза в неделю, причем как можно интенсивнее. Среди продуктов, рекомендуемых к ежедневному употреблению - овощи, фрукты, бобовые и творог. В день нужно выпивать как минимум два, а то и все три литра воды. Заметьте – не сока! Сок содержит сахар, а следовательно – калории.

А теперь кое-что из разряда «веселеньких» советов. Немецкие диетологи рекомендуют своим пациентам класть еду из блюда на тарелку маленькими порциями и поглощать пищу как можно более медленно. Таким образом, оказывается, быстрее достигается эффект насыщения и создается иллюзия получения удовольствия, чтобы вы не ели. Жиры необходимы человеку. А потому полностью от них отказываться не стоит. Три ложки оливкового масла в день – это доза, позволительная практически каждому. Если вы уж очень любите фаст-фуд и американскую еду, то лучше съесть гамбургер, нежели чизбургер. Сыр – это дополнительные калории.

Психологи утверждают, что привычка к жирной и калорийной еде зафиксирована у человека в мозге. Но привычки, как известно, можно менять. Мясо поменять на рыбу, а муссы и пудинги – на фруктовые салатики. Привыкните – будет вам счастье!