1. Inhalt
  2. Navigation
  3. Weitere Inhalte
  4. Metanavigation
  5. Suche
  6. Choose from 30 Languages

Пумперникель

Черный хлеб, напоминающий "бородинский", немцы называют "пумперникель".

История немецкого ржаного хлеба "пумперникель" (Pumpernickel) насчитывает свыше четырехсот лет. В печи он должен находиться почти сутки. Хлеб этого сорта часто продается в жестяных банках или алюминиевой фольге и может долго храниться. Пумперникель улучшает пищеварение, а в переводе с вестфальского наречия его навание означает "пукающий Николай".