1. Inhalt
  2. Navigation
  3. Weitere Inhalte
  4. Metanavigation
  5. Suche
  6. Choose from 30 Languages

Экономика

Праздник для гурманов и потребителей "быстрой еды"

Шоколад из овечьего молока, мороженое на палочке с пятипроцентным содержанием алкоголя, ветчина с йогуртом... Вот такими экзотическими новинками можно полакомиться на продовольственной ярмарке Anuga-2003.

default

Часами простаивать у плиты – непозволительная роскошь?

Шесть тысяч экспонентов из 93 стран участвуют в этом году в ярмарке Anuga, являющейся крупнейшей промышленной выставкой такого рода в мире. Специально для гурманов - таиландские пряности, салями из Венгрии под красное вино, "экологический" лосось - под белое... Не говоря уже о датских свиных фрикадельках, словенской ветчине, швейцарском сыре...

Оливковое масло - из пакета "Тетрапак"

Чем только не наполняют сегодня пакеты производства знаменитой фирмы "Тетрапак"! Оказывается, они годятся даже для оливкового масла. Как утверждают некоторые производители, такая расфасовка более удобна, да и хранить в ней продукт можно так же долго, как и в стеклянных бутылках.
Рядом – упаковки с твёрдым сыром: причем, к каждому пакетику приклеено и "орудие производства" - небольшая тёрка. Так что натереть его можно, по желанию, где угодно – хоть в общественном транспорте.
Специально для любителей кофе – чашка-кипятильник: всего 40 секунд – и чудо-напиток готов.

Renate Kuenast und Magarete Bause Aschermittwoch

Renate Kuenast, 5.03.2003 (фото - из архива)

Часами простаивать у плиты – сегодня непозволительная роскошь

По словам министра сельского хозяйства и защиты прав потребителей Ренаты Кюнаст (Renate Kuenast), выступившей на открытии ярмарки, основной тенденцией продовольственной отрасли остаётся выпуск продуктов быстрого приготовления. Например, продемонстрированные в Кёльне фрикадельки в томатном соусе достаточно лишь слегка подогреть в микроволновой печи – и блюдо уже готово к употреблению. Расфасованы фрикадельки по специальным одноразовым стаканчикам, так что поглощать их можно и на ходу.

ANUGA 2003 Werbeplakat für deutsche Produkte

ANUGA 2003

Для тех, кто перекусывает "где и как придётся", производители постарались особенно. К примеру, практически готовая, щедро посыпанная зеленью и политая соусом пицца с сыром "Моццарелла" только того и ждёт, когда её подогреют в микроволновой печи. Всего 90 секунд – и она покрывается хрустящей корочкой, а всё вокруг наполняется её ароматом.

В супермаркетах многие покупатели в первую очередь устремляются к полкам, на которых выставлены полуфабрикаты, - констатирует официальный представитель ярмарки Anuga Кристина Хакман (Christine Hackmann), - уж слишком большой дефицит времени испытывают сегодня люди, часами простаивать у плиты – для большинства из них непозволительная роскошь.

Paella auf der Anuga Lebensmittelmesse 2003

Anuga

Ярмарка работает в Кёльне до 15 октября. Насладившись вдоволь полуфабрикатами, разносолами и прочими индустриальными лакомствами, многие участники и гости выставки вечером все же отправляются в пивные и ресторанчики Старого города, чтобы насладиться традиционной рейнской кухней (например, свежей свиной ножкой, приправленной кислой капустой) под стаканчик-другой знаменитого местного пива - Кёльша.

"Главное - это правильная пропорция", - подчеркнула на открытии выставки Рената Кюнаст, отмечая вполне приемлемое качество многих продуктов питания, произведённых с использованием современных технологий. Однако, как призналась один из референтов министра, больше всего Рената Кюнаст любит "Битки по-кёнигсбергски", приготовленные по рецепту её бабушки.

Наталия Королева, НЕМЕЦКАЯ ВОЛНА

Контекст

Ссылки в интернете

Новости

Контекст