1. Inhalt
  2. Navigation
  3. Weitere Inhalte
  4. Metanavigation
  5. Suche
  6. Choose from 30 Languages

Мосты

«Красная площадь» в центре Кёльна

31.08.2006

Очередной выпуск передачи «Мосты» начну с сообщения, которое обрадовало беженцев в столице Германии - Берлине, которым, согласно новому закону об иммиграции, грозило выдворение из страны.

default

Для беженцев, въехавшим в Германию до 1 июня 2000 года и находящихся в Берлине, действуют новые правила, благодаря которым они смогут официально получить разрешение на проживание в столице Германии. Это решение, по сообщению газеты «Европа Экспресс», принял столичный сенатор по внутренним делам Эрхарт Кёртинг. Новые правила будут действовать до 31 декабря нынешнего года. Таким образом, более 14 тысячам иностранцам, ожидающим высылки из страны, будет дан шанс на постоянное проживание в Германии. Дело в том, что многие решения о высылке иностранцев, принятые еще по старым правилам, не соответствуют новому законодательству. Однако в решении сенатора есть некоторые существенные оговорки. В так называемую льготную группу войдут те, кто как уже было сказано, въехал в Германию до 1 июня 2000 года, кто самостоятельно зарабатывает себе на жизнь и не получает никакой государственной финансовой поддержки в виде социальных пособий. Кроме того, это решение распространяется на тех, кто при въезде в Германию до 1 июня 2000 года считался несовершеннолетним, имеет как минимум одного несовершеннолетнего ребенка, или ребёнка, ставшего совершеннолетним уже во время проживания в Германии. Не подпадают под новые правила те иностранцы, которые были судимы в Германии или нечестным, нелегальным путем пытались остаться в стране.

Решение столичного сенатора уже подверглось критике со стороны оппозиционных христианских демократов, которые утверждают, что если следовать логике Кёртинга, то в выигрыше останутся те беженцы, которые правдами или неправдами оттягивали своё выдворение из Германии. Некоторые христианские демократы расценивают такое решение сенатора, как плевок в лицо тем иностранцам, которые, следуя принципам правового государства, повели себя в соответствии с буквой закона и покинули Германию. Министр внутренних дел Бранденбурга, тоже член ХДС, Йорг Шёнбом, считает, что такое решение «внесло ненужные сложности» в процесс переговоров по правовому урегулированию несоответствий между старым и новым законодательством. А это как раз является предметом переговоров между землями и федеральным министром внутренних дел Вольфгангом Шойбле. Окончательное завершение этих переговоров, как предполагают эксперты, можно ожидать только поздней осенью. НО к этому времени, утверждают сторонники решения столичного сенатора Эрхарта Кёртинга, около 14 тысячам иностранцев, грозящим выдворение из страны, удастся получить разрешение на проживание в Германии. Вот такая информация. О дальнейшем развитии событий мы будем вас информировать в наших передачах.

А теперь к другой теме нашей передачи.

Если в России и других странах СНГ большой популярностью пользуются Баварские рестораны и немецкая кухня, то в Германии, наряду с русскими магазинами, всё больше открывается ресторанов, в меню которых изобилуют блюда народов бывшего СССР – будь-то украинские борщи, сибирские пельмени, узбекские чебуреки или грузинские шашлыки и хачапури. Особенно много ресторанов с русскими, украинскими или грузинскими именами в столице Германии – БЕРЛИНЕ. Но и другие немецкие города в этом соревновании не отстают. Еще недавно в Кельне можно было вкусно поесть в ресторане «Ереванское радио». Ресторан, к сожалению, по семейным причинам его хозяев, просуществовал только чуть больше года. Но другой, не менее популярный и весьма культовый, кормит не только посетителей, но и самих хозяев вместе с обслуживающим персоналом. И даже успешно составляет конкуренцию многим давно существующим ресторанам в центре Кельна. С подробностями моя коллега Юлия Гринева.

Напрасно думают русские, что красная площадь в центре Москвы единственная и неповторимая. Вот, например, в Германии, в центре Кельна тоже есть красная площадь, ротер плац. И тоже местная достопримечательность. Причем, многие туристы и жители Кёльна приходят сюда в первую очередь - поесть. Роте плац – это русская харчевня. С пирожками, пельменями, чебуреками, пивом Балтика и настоящей русской водкой. Но русская кухня не единственная фишка этого заведения. Красная брусчатка под ногами, на стенах советские знамена и плакаты, серп и молот под потолком – вот с чего начинается «Красная площадь». У барной стойки гостей встречает сам хозяин заведения, Вячеслав Окунь:

«Мы хотели открыть такое кичевое место. Затронуть немножечко такую ностальгическую советскую тему. И, конечно же, сделать все с юмором. Мы внесли сюда элементы советского пропагандистского искусства. У нас стоят бюсты Ленина и Сталина. Не в коем случае мы не апологеты коммунизма и тоталитаризма, но мы это дело обсмеиваем. И когда это смешно, это уже не страшно. Мы постоянно в работе, постоянно что-то добавляем, улучшаем меняем. Сейчас проходил чемпионат мира по футболу, - у нас была футбольная тема, тоже связанная с Россией. У нас висели фотографии Льва Яшина, Блохина, в то время как они играли. Даже был представлен Ленин с футбольным мячом».

К нашему разговору присоединяется вошедший в Красную площадь Андрей. Как он сам выразился, он уже давно перешел из разряда постоянных посетителей в разряд завсегд атаев. Об этом месте он рассказывает совсем по-хозяйски.

«Оформлена красная площадь, она на жаргоне называется краска в брутальном кичевом стиле. Это такой гомерический Кич. Это интенсивное злоупотребление символикой эпохи революции и времен нэпа. Всяческие лозунги, комсомольцы со штыками. Прямо передо мной текст. Написано: "Пиво без водки - деньги на ветер". Немцы этого не понимают, но я с удовольствием им перевожу, что имеется в виду. Поскольку я здесь часто бываю, я уже не очень это убранство вижу. Потолок низковат, на мой вкус, потому что я длинный. Я воспринимаю это как красную крышку гроба, которая наползла на брови.

Но в остальном – все окей.

Андрей не зря упомянул про немцев. Оказывается, здесь, в русском баре, они частые посетители. И нарочитая русскость этого заведения их вовсе не сковывает. Две немецкие девушки, завидев меня с микрофоном в руках, радушно пригласили за свой столик. Они, оказывается, часто приходят в этот трактир. Русский язык здесь они пока не выучили, но пиво из России уже стало для них почти родным. Верена, студентка кельнского университета, сказала, что любит Балтику даже больше знаменитого местного Кельша. Приходит она сюда по несколько раз в неделю:

«Это мое любимое место, здесь очень уютно, теплая атмосфера. Я сюда хожу, потому что мне очень нравится разливное русское пиво Балтика. Я считаю, что у него мягкий вкус. Кельш мне, конечно, тоже нравится, но «Балтика Семёрка», мне кажется, вообще специальное, женское пиво. И еще мне нравится публика, которая собирается здесь, и музыка, которую здесь заводят».

Подруга Верены Анна тоже тянется к микрофону:

«Я здесь очень часто бываю. С разными компаниями. Мне тут нравится национальная русская кухня. И хотя один из братьев Кличко в рекламе на немецком телевидении сказал, что русские блины не вкусные, я считаю, что они очень даже ничего!»

Пока мы разговаривали, мимо нас проходил бармен. Я заметила, при нем девушки приосаниваются, а потом провожают его взглядом.

Это сын хозяина бара, Дима. Как оказалось, самая притягательная личность этого заведения, выпускник философского факультета известного вуза. Видимо, ещё и поэтому места за барной стойкой занимают здесь в первую очередь. Да и в музыке Дима силен не меньше, чем в философии. Музыка, которую он ставит совершенно не подходит к внешнему убранству Красной площади. В баре часто звучит электронный джаз. И от этого атмосфера в трактире приобретает некую богемность.

Дима о своей популярности говорит скромно и просто:

«Прикольное место, прикольные люди собираются, прикольная музыка. Все амбиенты прикольные».

Когда вокруг все стучат вилками, сложно не заглянуть в меню. В нем – славное прошлое России. Блины от Крупской, которыми она, как значится в меню, потчевала вождя на радость революции. Макароны Потемкин, которые должны были есть питерские матросы, чтобы не произошло восстания. Мясо Казачок, для тех, кто целыми днями ездит по степи, а ночи напролет пьет водку. Читается меню, как сатирический журнал.

А где готовят все эти вкусности? Оказалось - в маленькой кухоньке. Перед входом плакат: "Долой кухонное рабство". Наемный пролетарий повар выключает мясорубку и рассказывает о любимых посетителями блюдах. Это, пожалуй, единственный в Красной площади человек, который почти совсем не говорит по-русски.

«Чебуреки, пельмени - традиционная русская еда. Киевская, котлета киевская это куриное мясо с сыром внутри. Торт, традиционный русский медовик и маринованные овощи».

Хозяин заведения Вячеслав Окунь нам помогает.

- А какое самое любимое блюдо?

- Ну конечно, шашлыки. Больше всего едят шашлыков. И Котлеты по-киевски очень любят. У повара они очень хорошо получаются. Соленья у нас свои. Повар сам печет хлеб.

- А хлеб стараются печь, как в России?

- Да такими же кирпичиками пекут хлеб.

Потом большим нашим, как говорят немцы, шверпунктом является русское пиво. У нас 12 сортов русского пива.

- И оно действительно из России?

-Оно действительно из России. Известные российские сорта это Балтика. Балтика разливная даже есть. Есть украинское пиво Оболонь. Представлено у нас пиво и Золотая бочка, и Сибирская корона. У нас даже есть и израильское пиво.

- А больше всего какое берут.

- Больше всего 3 и 9 пьют. Стандартные сорта пива.

Но главная, на мой взгляд, национальная особенность «Красной площади» заключается в том, что доступ к ней разрешен почти до самого утра. Пока у посетителей есть запал веселиться. Со мной соглашается завсегдатай Андрей.

«Немцев привлекает, что эта забегаловка работает до поздней ночи. До трех, до четырех, когда все остальные пивные закрываются, не видящие своего пути алкоголики ощупью добираются досюда, а здесь играет музыка и свет светит ночью, и все забиваются сюда.

А здесь в этом ресторане есть замечательная традиция наливания водки в охлажденные стаканчики. Они прям не просто запотевшие, они льдом покрытые. Немцы от этого тащатся на всю голову и очень сильно упиваются. Их потом бывает очень сложно в 4 часа утра выгнать, насколько я могу судить».

До утра я не осталась, но пиво Балтика попробовала. Для меня, выросшей в России, этот хорошо знакомый кисловатый вкус радости не принес. Все-таки Кельш, который, кстати, также значится в меню и стоит меньше, мне показался намного вкуснее.

В кельнском ресторане «Красная площадь» побывала моя коллега Юлия Гринева. Вот и у меня после такого репортажа появился аппетит, если не на «Балтику», то на чебуреки и пельмени. И, поверьте мне на слово, сейчас распрощаюсь с вами, дорогие друзья, и отправлюсь в «Красную площадь».