1. Inhalt
  2. Navigation
  3. Weitere Inhalte
  4. Metanavigation
  5. Suche
  6. Choose from 30 Languages

Человек и природа

Как защитить себя от «еды Франкенштейна»?

12.02.2007

Сегодня мы поговорим о том, почему генетически-модифицированные продукты не завоевали популярность в Европе и как от их воздействия пытаются защитить покупателей в России.

default

Франция долгое время активно вела исследования по развитию генной инженерии и в этой научной отрасли занимала ведущую позиции. Но с середины 90-х всё резко изменилось. Именно тогда французские противники генных технологий начали проводить публичные акции протеста и тем самым привлекли внимание широкой общественности к «темным сторонам» будущего генной инженерии для всего человечества.

Что общего между вице-президентом Европейского парламента Жерардом Онеста, режиссером Робертом Гедигяном и защитником природы Жозе Бове? Все они принимали участие в несанкционированных акциях против экспериментов с генетически модифицированными растениями. В июне 2004 года более 200 человек вторглись на опытную делянку и уничтожили находившуюся на ней генно-модифицированную кукурузу. Согласно опросам общественного мнения, 86 процентов французов выступают за введение всеобщего запрета на выращивание трансгенных растений. Что же касается мнения на этот счет крестьян и фермеров, то полностью оно пока не изучено.

Мишель Дюпон из Союза крестьян «Конфедерасьон Паизэн»:

«Насколько мне известно, фермеров пока никто не спрашивал, как они отнеслись бы к запрету на генно-модифицированные растения. Но нам известно, что в целом к этому они относятся скептически. В 2006 году поля c трансгенной кукурузой можно пересчитать, грубо говоря, по пальцам: там всего 15 тыс. гектаров. Это говорит о том, что вряд ли крестьяне относятся к этому новшеству с энтузиазмом».

И это не удивительно. По данным французского министерства сельского хозяйства, от 40 до 70 процентов полей, предназначенных для выращивания трансгенных культур, подвергаются постоянным актам вандализма и уничтожению. Около 8 тыс. именитых французов заявили о своем желании примкнуть к отрядам добровольцев, выступающих за чистую от ГМО Францию. Лидера «разрушителей французских полей», известного анти-глобалиста Жозе Бове, за участие в акции 2004 года отправили на четыре месяца в тюрьму. Он станет первым кандидатом на пост президента Франции, который будет вести свою предвыборную кампанию из мест лишения свободы.

«ГМ-продуктам места нет!»

В Австрии, Греции, Польше, Венгрии и Люксембурге был принят закон против выращивания и ввоза некоторых сортов рапса и риса. Больше всех именно Австрия сопротивляется распространению на своей территории трансгенных культур. Министерство здравоохранения этой страны хочет обезопасить свое население и окружающую среду от пока еще до конца не изученных веществ. Подробности в следующем сообщении.

В конце прошлого года дебаты о трансгенных продуктах в Австрии достигли своего апогея. Министры охраны окружающей среды и экологии стран Европейского Союза решили, что Австрия может сохранить за собой право на запрет импорта двух сортов генетически-модифицированной сои. Австрийцы вздохнули с облегчением, так большинство жителей этой страны, судя по результатам опросов общественного мнения, категорически против трансгенных культур. Вот что говорит Йозеф Реннер. Он возглавляет австрийский „Союз биологического урожая» и курирует фермерские хозяйства, выращивающие экологически чистые овощи и фрукты.

«80 процентов австрийцев выступают против ГМ-продуктов. 12 процентов относятся к ним менее скептически, но все равно требуют обязательной маркировки на товарах, которые они приобретают в магазинах. Все граждане хотят быть проинформированы насчет того, какие опасности скрывает в себе тот или иной продукт. Никто не хочет, чтобы товар был этаким «котом в мешке». Ведь на самом деле, мы до сих пор очень мало знаем о влиянии трансгенных культур на организм и здоровье человека. Поэтому задача нашего Союза состоит в том, чтобы давать нашим гражданам как можно больше информации».

У Йозефа Реннера есть своя био-ферма. Поэтому он не понаслышке знает, в чем состоит проблема маркировки генетически-модифицированных продуктов. Она касается не только продуктов, которые лежат на полках в супермаркетах, но прежде всего продукцию, которая произведена из домашних животных, выращенных на генетически-модифицированных кормах. Например, куриные яйца, свинина или говядина. Дело в том, что такая продукция, согласна директивам Евросоюза, не подлежит обязательной маркировке. Реннер считает это большим упущением европейского законодательства.

«Самым типичным генетически-модифицированным продуктом является соя. Соя попадает в Европу из-за океана, и ее используют в основном для корма домашних животных».

Несмотря на это, многие фермеры все же предпочитают «чистый» корм и делают ставку на экологическое земледелие и животноводство. По информации „Союза биологического урожая», в австрийском био-магазине можно найти самый широкий ассортимент товаров, произведенных по принципам чистой экологии. И это касается не только пищевых продуктов, но и одежды или средств для уборки квартиры. Там даже можно купить жидкость для стирки белья без химических добавок. 13 тыс. крестьянских и фермерских хозяйств едва успевают удовлетворять аппетит австрийских покупателей на био-продукты. 13 тыс. – это 10 процентов от общего числа всех ферм. Они обязали себя соблюдать стандарты этической корректности на всех стадиях производства их продукции. «Генетичеки-модифицированным компонентам у нас места нет». Так можно интерпретировать девиз экологического земледелия и животноводства.

Едят ли австрийцы «продукты-мутанты»?

Мы провели небольшой опрос среди покупателей в одном из таких био-магазинов. Он располагается в Вене. Специально обученный персонал консультирует покупателей, отвечая, порой, на самые каверзные вопросы. Откуда эти наливные яблоки? Почему они такие безупречные? В них что – есть ГМ?

«Все эти генные технологии очень меня пугают. Я очень мало знаю об этом, чем меньше информации, тем больше страха и риска, поэтому я предпочитаю натуральные продукты из экологических крестьянских хозяйств».

Другой покупатель – мужчина средних лет. У него в магазинной корзинке – морковь и картофель.

«Иногда я захожу сюда, чтобы купить био-продукты. Но делаю я это, честно говоря, не всегда. У нас по телевизору постоянно рассказывают, что австрийское правительство приняло законы, которые защищают нас от случайных покупок в виде гм-продуктов. В общем, порядки на сей счет у нас действительно строгие. Если в продуктах есть гм-компоненты, то об этом подробно можно прочитать на товарной этикетке.»

А вот мнение еще одной женщины, которая наотрез отказывается покупать трасгенные продукты:

«Я покупаю био-продукты. Никаким другим я просто не доверяю. Если я вижу, что продукт обозначен маркировкой «био», то я сразу знаю, что за этим стоит. Для меня это – знак качества. Я слышала о наших фермерах, которые объединились в Союз и дали что-то типа клятвы на честность. Я верю, что они нас не обманывают. Да и потом, их постоянно контролируют. А цена? Ну да, они дороже, чем обычные. Так лучше переплатить. Здоровье же дороже. В этих продуктов нет никакой химии. Они полезные».

«В Австрии проще, чем в России. Она меньше».

По словам Йозефа Реннера из «Союза биологического урожая», австрийцам c помощью просветительских акций удалось быстро объяснить, что гм-продукты лучше избегать.

«У нас в Австрии аграрные традиции своими корнями уходят в далекое прошлое. Мне кажется, что гораздо больше проблем с экологически чистой продукцией в странах c большой территорией. Например, в России. Это еще и денежный фактор. Наверно, экономная хозяйка с низкой зарплатой вынуждена закрывать глаза на качество продуктов. Хотя по цене тоже не всегда можно судить о качестве товара. Иногда, цену просто накручивают из-за того, что продукт – импортирован и имеет красочную упаковку. Наверно, контроль за био-чистотой и качеством в больших странах соблюдать действительно нелегко. В Австрии, к счастью, все сложилось так, что гентехника у нас не прижилась».

Трудно сдержать темп развития генной инженерии в эпоху глобализации и индустриализации сельского хозяйства. ГМ-продукты привлекают своей ценой и безупречным внешним видом. Тем не менее, как мы убедились на примере Франции и Австрии, защита населения – в руках каждого гражданина. Главное – разъяснительные кампании, которые должны руководствоваться не принципом рыночного успеха, а объективной информацией о результатах исследований и стремлением человека сохранить себе здоровье.

«Генетически чистые зоны»

В России тоже идет бурная дискуссия о будущем трансгенных продуктов. Экологи и политики призывают к созданию зон, свободных от генетического загрязнения. Первые шаги в этом направлениии сделаны в Москве, Белгородской, Волгоградской, Костромской, Рязанской, Ульяновской и Свердловской областях. Подобный эксперимент проводится в Швейцарии. В 2005 году в этой стране был объявлен мораторий на выращиваение гм-растений. Запрет продлится как минимум пять лет. Что касается России, то, по оценкам экспертов, гм-культуры в промышленных масштабах там не выращиваются. Но рынок заполонили импортные гм-продукты питания. При этом, закон по обязательной маркировке таких товаров, как следует, не соблюдается. Для того, чтобы узнать, как же ГМ-бум воспринимается российскими потребителями, мы отправимся в географический центр России, на границу Европы и Азии в столицу Урала Екатеринбург. Репортаж Ирины Мурашовой.

Чтобы послушать репортаж Ирины Мурашовой, скачайте программу по ссылке внизу.

Каждый третий россиянин о продуктах-мутантах ничего не знает

Правда, таких бдительных покупателей, в России действительно не много. Всероссийский институт общественного мнения ВЦИОМ провел опрос россиян о том, как они относятся к генно-модифицированным продуктам. Было опрошено полторы тысячи человек в 100 населенных пунктах. Респондентов спрашивали, знают ли они, что такое трансгены и готовы ли включать их в свой ежедневный рацион. Как свидетельствуют данные, почти 70 процентов опрошенных считают недопустимым использовать трансгены в пищу. И только три не видят в этом ничего опасного. Больше всего респонденты возмущаются по поводу использования ГМ-добавок в детском питании. За мораторий на продажу в магазинах генной продукции для детей выступают 90% опрошенных. Тем не менее, каждый третий россиянин о продуктах генной инженерии не слышал ничего. Опрос, проведенной для нашей программы на улицах Екатеринбурга, подверждает мнение ВЦИОМа. Мы спросили жителей уральской столицы, знают ли они, что такое ГМО?

Чтобы послушать опрос, скачайте программу по ссылке внизу.

Аудио- и видеофайлы по теме