Пейте дети молоко – будете здоровы
Суть программы в том, чтобы в каждом детском саду и начальной школе каждый ребенок ежедневно выпивал по стакану молока.
По оценке диетологов, молочные продукты должны занимать не менее трети калорийности суточного рациона учащихся. В Беларуси пока картина иная:
"Ежедневно употребляют молочные продукты только 24,5 % учащихся. Никогда не употребляют молочные продукты – 9%".
Низкое потребление молока - это дефицит кальция в организме. Исследования показали, что у школьников его содержание составляет до 77% от физиологической потребности. Почему так важен кальций именно в детском возрасте, доходчиво объясняет главный педиатр Минздрава Наталья Галькевич:
"Кальций входит в структуру кости. И если мы эту кость сделаем хрупкой с раннего детства, то в последующем мы получим те переломы костей, которые так трудно лечатся в пожилом возрасте".
Первыми в Беларуси задумались о том, как приучить народ к ежедневному потреблению молочных продуктов, не медики, а производители. Они, понятное дело, заинтересованы в том, чтобы росло число потребителей их продукции. "Савушкин продукт" начал борьбу за здоровье нации в 2004 году и, как уверяет замдиректора предприятия Елена Бабкина, вовсе не из корыстных побуждений:
"Это был не просто пиар-шаг или рекламная акция. В 2004 году Министерство статистики РБ озвучило информацию о том, что уровень потребления молока и молочных продуктов, по сравнению с 1990 годом, на душу населения снизился практически на 41%. Пошла информация от Министерства здравоохранения: уровень заболеваемости детей до 14 лет с впервые в жизни установленным диагнозом превышает показания 1993 года на 38,2%".
Снизились объемы потребления молочных продуктов, пошел рост заболеваемости.
"И естественно мы поставили для себя задачу – вернуть народ к молоку".
"Школьное молоко" - путь, по которому молочные реки текут к потребителю в 50 странах мира. 148 миллионов детей в рамках программы выпивают за год больше 1 млрд литров молока.
"В Канаде, в Великобритании молоко включено в меню школьного питания как балансирующий компонент, более здоровый, чем газированные напитки. В Китае сейчас где-то 70% школьников участвуют в этой программе. И у них есть даже медицинские сведения о том, что увеличивается средний рост китайских школьников".
Примеры, приведенные представителем "Тетрапак" Ольгой Медведевой, не убеждают минскую третьеклассницу Сашу Вишневскую:
"Молоко? Фу-у! Ненавижу пенки!!!"
Особое мнение Саши подтверждают опросы, проведенные в школах депутатом Ларисой Вершалович:
"Реакция у детей самая разная: от полного неприятия того, что будут давать молоко, до радости, что они смогут его получать. Но условием у всех детей было то, что молоко должно быть некипяченым".
Силой пить молоко никого не заставишь. Это сразу поняли производители, отмечает Елена Бабкина:
"Мы провели в Беларуси дневниковое исследование. Опять-таки подтвердило, что отучили мы детей, к сожалению, пить молоко.
И дети в возрасте до 16 лет предпочитают творожки, десертную продукцию и молочные какие-то напитки".
Если детей привлекают вкусовые добавки – шоколад, ваниль, кусочки фруктов, то на родителей магическое действие оказывает цена.
"Следует отметить, что в большинстве стран цена молока, поставляемого в школы, ниже на 20-30% цены на полке магазина".
Наиболее распространенный вариант денежного обеспечения "Школьного молока" в разных странах - смешанное финансирование с участием бюджетных средств и родительских взносов. Так делают в Германии, Японии, Эстонии. В России – деньги на молоко ищут губернаторы. В Казахстане – родители. Как будут поступать в Беларуси, пока не знает никто.
"На данный момент решить вопрос реализации программы школьное молоко во всех учреждениях образования не представляется возможным, но если мы сумеем найти источник финансирования, то я считаю, что все-таки организовать проект по внедрению этой программы в одной из школ с проведением углубленного осмотра детей до начала этой программы и по завершению – это нужно сделать".
В ответ на предложение депутата Ларисы Вершалович "Савушкин продукт" готов начать пилотный проект и бесплатно поставлять молочную продукцию в одну из школ на собственных машинах-холодильниках. Осталось дождаться, когда отмашку даст исполнительная власть.