Масло и мясо опасные для жизни

В столице Киргизии сложилась критическая ситуация с обеспечением населения продуктами питания. По результатам независимой экспертизы, проведенной на столичных рынках и в магазинах, пищевые продукты, такие как: растительное масло, мясо, маргарин непригодны к употреблению, и зачастую даже опасны для здоровья и жизни людей. Подробности в материале, который подготовила Татьяна Чайка.

Качество продуктов питания в Бишкеке вызывает сегодня множество нареканий со стороны потребителей. Растет количество пищевых отравлений, в том числе и с летальными исходами. Остается высоким уровень кишечных заболеваний. В этой связи депутаты Городского Кенеша (парламента) провели экспертизу самых ходовых пищевых продуктов. Выяснилось, что все 80 наименований, которые исследовали в местных лабораториях, полностью отвечают стандартам качества. Однако во время независимой экспертизы, проведенной в Казахстане, из 21 продукта 4 были забракованы – это масло растительное, маргарин, свиное мясо, пресервы «Сельдь в масле». В них было обнаружено повышенное содержание микроорганизмов, рассказал в интервью «Немецкой Волне» председатель депутатской комиссии, изучавшей безопасность продуктов питания, Камчибек Узакбаев. Когда и будет ли вообще некачественный товар изъят из продажи пока не ясно. Говорит председатель Горкенеша Нурджамал Байболова.

- Даже выявления одного некачественного продукта, который продается на наших рынках, - это уже скандал, потому что я уверена, что эти продукты продаются с сертификатами Госстандарта. Почему мы их отправили в Алмату? Потому что мы хотели провести объективную, независимую экспертизу. Причем в силу того, что анализы стоят дорого мы просили провести только простейшие. И вот, пожалуйста, из 21 продукта 4 не соответствуют требованиям. Будем отправлять эти результаты в наши Департамент ветеринарии, Центр санитарно-эпидемиологического надзора, Госстандарт с тем, чтобы еще раз проверить. И естественно мы передадим все материалы в правоохранительные органы.

Выявленные некачественные продукты – это только вершина айсберга, убежден депутат Камчибек Узакбаев. Сегодня в Бишкеке 1,5 тысячи торговых объектов. Большинство из них работают с нарушением санитарных норм, что уж и говорить о процветающей уличной торговле, которая, кстати, запрещена. Камчибек Узакбаев рассказывает:

- На многих минирынках нет канализации, водопровода. На тротуарах торгуют. В лепешечных цехах нет водопровода. Воду в тазиках приносят из арыка. А мы потом эти лепешки покупаем. Санэпидемслужба имеет право проверять только один раз в год. При этом за 10 дней до своего визита она должна проинформировать: «Господа, мы едим Вас проверять. Такого-то числа, в такой-то час Вы ждите нас». Чтобы избежать закрытия, эта точка в день проверки работать не будет.

Работа контролирующих органов сегодня также оставляет желать лучшего. Специалисты ветеринарно-гигиенической службы на многих рынках проверяют сырые продукты органолептическим способом - на вид и запах. Лабораторные же исследования не проводится из-за отсутствия реактивов. Не в силах в Бишкеке отслеживать и качество ввозимых продуктов, а их в общем объеме, не менее 60%. В лабораториях конца 60-х годов не возможно сделать анализы на содержание генномодифицированных компонентов, антибиотиков, гормонов. Поскольку Киргизия является членом ВТО, поясняют в контролирующих органах, на ввозимую продукцию выдаются сертификаты на основании документов стран-поставщиков. При этом признают, что большой объем продукции попадает на рынки республики контрабандным путем, без документов. Нарушителям же правил торговли грозит лишь штраф в размере порядка 20 евро, да и то не всегда. Административные комиссии рассмотрели этом году всего лишь треть из 176 протоколов санитарно-экологической инспекции. По мнению председателя Горкенеша Нурджамал Байболовой, для этого есть несколько причин.

- Объективные причины – в силу роста внутренней миграции трудно определить место жительства тех людей, на которых выписаны эти предписания, протокола. Субъективные – отсутствие у чиновников желания заниматься этой работой, потому что это связано с протестами людей. Но все-таки у города есть свои правила и их надо соблюдать, в том числе и мигрантам.

По результатам работы депутатской комиссии Горкенеш принял постановление, которое обязывает столичные власти навести порядок на рынках города и обеспечить санитарно-эпидемиологическую станцию современным оборудованием и реактивами. Однако вице-мэр Бишкека Надежда Мельничук считает, что только силами мэрии стихийную торговлю не остановить.

- Мы «беззубые» – из 19 документов поданных в правоохранительные органы только по 6 были приняты какие-то меры. А если бы по всем 19 разобрались прокуратура, ГУВД, и закрыли бы рынок на месяц или два. Понятно, что люди остаются без работы, но наводить-то порядок надо! Если на местах грамотно, жестко не будут всеми приниматься меры - мы проблему не решим,

- отметила вице-мэр Бишкека Надежда Мельничук.