Количество выпитого пива влияет на комплекцию, но ... положительно
4 октября 2003 г.«Сытое брюхо к учению глухо!» – эта пословица, если верить британским специалистам, верна лишь в отношении мальчиков. Учёные Ольстерского университета под руководством доктора Барбары Стюарт (Barbara Stewart) из Североирландского центра диетологии и здравоохранения на протяжении 6-ти недель наблюдали 56 школьников в возрасте от 11-ти до 13-ти лет. В первые три недели им давали на завтрак по 2 ломтика жареного хлеба с маслом, в остальные три недели – по одному ломтику и по порции тушёных бобов. По калорийности оба варианта завтрака были одинаковыми, однако второй содержал значительно больше углеводов. Сразу после завтрака школьникам предлагались специальные тесты с тем, чтобы оценить их работоспособность, память и концентрацию. Как оказалось, более скудный завтрак способствовал улучшению результатов среди мальчиков, более сытный – среди девочек.
Другая группа британских диетологов под руководством Мартина Бобака (Martin Bobak) из Университетского колледжа в Лондоне, изучая взвимосвязь между избыточным весом и потреблением пива, пришла к неожиданному выводу, что так называемое «пивное брюхо» – это миф. Исследователи сравнили данные на 891 мужчину и 1098 женщин в возрасте от 25-ти до 64-х лет и, к собственному удивлению, не обнаружили прямой зависимости между количеством выпиваемого пива и тучностью. Более того, женщины, регулярно пьющие пиво, оказались в среднем даже несколько худее тех, кто вообще пива не потребляет.
Владимир Фрадкин, НЕМЕЦКАЯ ВОЛНА