1. Перейти к содержанию
  2. Перейти к главному меню
  3. К другим проектам DW

"Вкусовые" гены гарантируют оригинальность!

Владимир Фрадкин, НЕМЕЦКАЯ ВОЛНА18 августа 2003 г.

130 градусов: термостойкие бактерии боятся "холода" / Криминалисты-информатики вывели формулу "критической массы" / Парашют "Мотылёк" для гуманитарной помощи / Каждый человек воспринимает запахи и вкусы по-своему.

https://p.dw.com/p/3zPe
За "вкус" отвечают 50 генов...Фото: AP

Микробиология
Абсолютным рекордсменом по части термостойкости могут считаться бактерии, открытые американскими исследователями: они выдерживают температуру в 130 градусов Цельсия. Уникальным микроорганизмам присвоено название "штамм 121", потому что при температуре в 121 градус Цельсия они всё ещё способны делиться. Группа учёных во главе с Каземом Кашефи (Kazem Kashefi) и Дереком Лавли (Derek R. Lovley) обнаружила термостойких одноклеточных в одном из горячих источников у подножия подводного горного хребта в проливе Хуан-де-Фука в Тихом океане. Лабораторные исследования показали, что эти глубоководные бактерии добывают энергию из реакции восстановления железа.
Учёные полагают, что этот перенос электронов может считаться ранней формой дыхания и что "штамм 121" мало чем отличается от самых первых форм жизни, появившихся на нашей планете около 3-х миллиардов лет назад. Для человека термостойкая бактерия опасности не представляет: при температурах ниже 85-ти градусов Цельсия она нежизнеспособна.

Информатика


Полиция опережает злоумышленника и поджидает его на месте задуманного, но ещё не совершённого преступления – таким в оптимальном случае должен быть результат внедрения компьютерной программы, разработанной американскими специалистами. Сотрудники университета Карнеги-Меллона в Питсбурге, штат Пенсильвания, во главе с Уилпеном Горром (Wilpen Gorr) проанализировали статистические данные по 6-ти миллионам правонарушений, совершённых за последние 10 лет в Питсбурге и в Рочестере, штат Нью-Йорк. Оказалось, что серьёзным преступлениям вроде ограблений или квартирных краж со взломом всегда предшествует определённое число типичных мелких правонарушений вроде вандализма. Именно наличие такой своего рода "критической массы" и позволило учёным создать программу, которая способна из месяца в месяц прогнозировать с точностью до 2-х квадратных километров места совершения тяжких преступлений. Погрешность составляет от 10-ти до 20-ти процентов. Разработчики программы надеются, что уже через год она найдёт широкое применение в полицейских участках, поскольку даст возможность более эффективно распределять силы и планировать маршруты патрульных машин.

Техника


Немецкие инженеры сконструировали управляемый парашют, обеспечивающий надёжную и прицельную доставку гуманитарных грузов в кризисные регионы и зоны конфликтов. Демонстрация новинки, получившей название "Papillon", то есть "Мотылёк", запланирована на ближайшую среду.
По словам руководителя проекта – профессора Штутгартского университета Бернда Крёплина (Bernd Kröplin) – изначально система создавалась для аварийной доставки на землю с высоты до 20-ти тысяч метров дефектных блоков мобильной телефонной связи. По данным организаций, оказывающих гуманитарную помощь, сегодня около трети сбрасываемых с самолётов грузов теряются: порывами ветра их относит в недоступную местность. Новый парашют обеспечивает чрезвычайно высокую точность попадания: отклонение от заданной точки приземления не превышает одного метра. Координаты этой точки заранее вводятся в закрепляемый на грузе датчик, который после сброса устанавливает связь с глобальной спутниковой радионавигационной системой GPS и на основе поступающих от неё сигналов управляет парашютом.

Биология


Сентенция "О вкусах не спорят!" известна всем. А вот почему это занятие и впрямь не имеет никакого смысла, удалось выяснить лишь теперь. Израильские исследователи обнаружили, что каждому человеку присуще своё, сугубо индивидуальное, сочетание активных генов, контролирующих образование определённых рецепторов в носу. Посредством этих рецепторов, то есть специфических белковых молекул, расположенных на мембранах клеток слизистой оболочки в полости носа, реализуется не только обоняние, но и – в значительной мере – восприятие вкусовых ощущений. Таким образом, каждый человек воспринимает запахи и вкусы по-своему. Группа учёных Научно-исследовательского института Вейцмана в Реховоте во главе с Дороном Лансетом (Doron Lancet) обследовала 189 человек на предмет регистрации активности генов, кодирующих обонятельные рецепторы. Оказалось, что этих генов более 50-ти и что активирован или инактивирован может быть любой из них – судя по всему, совершенно случайно, вне всякой закономерности. Расчёт количества возможных комбинаций из активных и инактивных генов позволил учёным сделать вывод о том, что практически каждый человек обладает своим неповторимым рецепторным "штриховым кодом", а значит, индивидуальным восприятием вкусовых ощущений. Возможно, в будущем, когда специальные биочипы позволят производить экспресс-анализы ДНК на предмет выявления активных обонятельных генов, производители парфюмерии начнут предлагать своим клиентам запахи, скроенные по "индивидуальной мерке".