Белорусский Куршевель - олимпийский спорткомплекс "Раубичи"
Стрельбище, склон для фристайла, трамплины, лесные лыжные трассы – это самые популярные объекты "Раубичей" зимой. А летом – теннисные корты с искусственным покрытием, площадки для футбола, волейбола, баскетбола и гандбола, гребной канал и роликодром. После помпезной "Белорусской лыжни", которая прошла здесь с участием президента Лукашенко всего неделю назад, в "Раубичах" – затишье. Звенит капель, поют птицы, одинокие лыжники спускаются по трамплинам, с которых почти сошел снег. Маша Щербина и Аня Гуськова солнцу не рады:
- Тренируемся, готовимся к юниорскому чемпионату мира.
- А как снег?
- Снега пока хватает. Но погода плохая – потепление. Мы берем снег с другого места, там, где он есть, и набрасываем на трамплин.
С подножия трамплина хорошо просматривается остроконечный силуэт сооружения, которое мало напоминает спортивное. Мужчины с вениками под мышками – завсегдатаи здешней сауны - пожимают плечами:
- Церковь какая-то.
На самом деле в здании, до которого после парилки мужчины вряд ли доберутся – слишком подъем крутой, находится единственный в Беларуси музей крестьянского искусства. Сотрудники показывают старые снимки: рухнувшая крыша, обвалившаяся стена, непристойные надписи. Когда в 1976 году строили спорткомплекс, руины костела святого Матвея хотели взорвать, чтоб не вызывали лишних вопросов у иностранцев. Но побоялись, что взрывной волной снесет лыжные трамплины. Храм восстановили из руин и разместили здесь уникальную экспозицию. В ней полсотни экспонатов.
- Раньше сотрудники каждый год ездили по деревням, покупали вещи и собирали костюмы со всех регионов Беларуси. В основном, свадебные, праздничные конца 19-начала 20 века, - рассказывает научный сотрудник Валентина Гречко.
Кто костюмы надевал, подсказывают головные уборы. Веночек – это для невесты. Малиновый чепец носила каравайница – её роль исполняла лучшая хозяйка деревни. А в платке с веселыми рожками из перьев щеголяла сто лет назад в деревне Леликово Кобринского района свашка – самая разбитная и остроумная женщина, которая выполняла на свадьбе роль тамады.
"Строі" из Брестской области вобрали в себя все цвета радуги. На Витебщине климат более суровый – и орнамент гораздо скромнее. Одежда, которую носили невесты села Неглюбка Ветковского района, на другие и вовсе не похожи. Юбка распахивается по диагонали, а концы ее подтыкаются передником под пояс.
- Во время венчания молодым стелился под ноги рушник, как символ счастья. В некоторых деревнях, когда невеста приданое готовила, больше ста вот таких рушников она ткала своими руками. По качеству работы судили, какой у неё характер. Если нить неровная с узелками, значит, это была лентяйка. Если очень маленький узор – жадная.
В музее показывают только работы искусных и щедрых мастериц.
- У них одна и та же история. В сундуках они лежали, как память.
С чердаков и подвалов заброшенных храмов попали в музей культовые скульптуры 18-19-ый века и врата иконостасов из… ржаной соломки. Таких сохранилось в Беларуси только трое. Двое - в Раубичах. А самый древний экспонат – деревянный ковш, выдолбленный из нароста на березе в 16-ом веке. Огромный.
- Это ж сколько в него медовухи можно было залить?
- Ой, не знаю, сколько. Не скажу. Там трещины в дне – не проверишь. Но, думаю, больше ведра точно.
По одной из версий, это ритуально-обрядовая чаша "Братья". Собирались охотники, наполнялся такой ковш и пускался он по кругу. Все ,испившие напиток, становились братьями. В это охотно верит Эдик – повар армянского ресторана, который стоит на въезде в спорткомплекс. Здесь самым большим спросом пользуются шашлыки из сыра сулугуни и долма – виноградные листья, фаршированные мясом.
- Истинное армянское блюдо. Всегда подается на застольях.
Секрет самой вкусной долмы в приправах - их в Раубичи доставляют из самой Армении – и предварительной подготовке виноградных листьев.
- Просто солятся немножко и катаются в банки.
Еще об одном обязательном ингредиенте Эдик умолчал, но мы заметили – долму обязательно поливают кисломолочным соусом мацуни. Если к мацуни добавить минеральную воду, то получится тан – лучшее средство от похмелья для тех, кто и не заметил, что выпил за вечер столько настоящего армянского коньяка, сколько вмещается в ковш "Братья".