1. Inhalt
  2. Navigation
  3. Weitere Inhalte
  4. Metanavigation
  5. Suche
  6. Choose from 30 Languages

FOCUS

Un iPod şi alte premii interesante

În lunile de vară, dar nu numai, regiunile viticole din Germania sunt luate cu asalt de turişti. Mult apreciate sunt consumul şi degustările de vin chiar la producător.

În pivniţă, în şură, în încăperile locuinţei viticultorilor se oferă pentru scurtă vreme vinul anului respectiv. Condiţia e ca vinul să provină din producţie proprie, pentru că acest comerţ nu intră, juridic, în categoria “activitate economică”. Adesea se servesc şi gustări reci sau calde la un pahar sau mai multe de vin. Pentru ca trecătorii să ştie că e deschis la “cramă”, viticultorii postează la intrare fie o mătură, o coroniţă din viţă de vie sau iederă. Acest tip de desfacere a vinului nou are, în funcţie de regiune, diferite denumiri: “Straussenwirtschaft” (Renania), “Besenwirtschaft ( Württemberg), „Kranzwirtschaft“ (Baden) sau “Rädlewirtschaft” (în zona Lacului Konstanz).

La baza acestui obicei se află un decret emis în anul 812 de Carol cel Mare – “Capitulare de villis vel curtis imperii”.

Cu mult mai târziu, împăratul Austriei, Josif al II-lea, fiul Mariei Tereza, aflat pe atunci la început de domnie a decretat o serie de reforme, între care şi cea care avea să-şi păstreze tradiţia până în zilele noastre. La vremea aceea mânăstirile şi abaţiile dispuneau de mari pivniţe de vin, iar ţăranii producători erau obligaţi să le vândă acestora la preţ mic producţia din anul respectiv. Pe 17 august 1784, Josif al II-lea le conferea viticultorilor dreptul de a-şi comercializa vinul oricând şi la preţul dorit. Aşa s-au născut localurile “Heurigen” (denumire sugerând vinul nou), care se găsesc în număr mare mai ales la Viena. La “Heurigen” se poate, uneori, şi mânca, ori clienţii îşi pot aduce mâncarea de acasă. Aceste localuri sunt deschise doar câteva săptămâni pe an, cel mult câteva luni, până se termină vinul nou.

Bogata tradiţie milenară a zonelor viticole germane şi europene, în general, a fost brusc întreruptă, în a doua jumătate a secolului XIX, prin "importarea" din greşeală a unui gândac din America.

Întrebarea noastră: Cum se numeşte acest dăunător, care a pustiit podgoriile Bătrânului Continent la vremea respectivă?

Aştepătm să ne scrieţi până la sfârşitul lunii pe adresa

romanian @dw.de

Câştigătorii concursului lunii iulie sunt: Cristina Plitea din Sibiu, Sorin Purice din Galaţi şi Geanina Stănescu din Vălenii de Munte/ Prahova (aceasta din urmă fiind câştigătoarea unui iPod).