Sos de pătrunjel cu cartofi şi şuncă
20 aprilie 2010Publicitate
Ingrediente pentru sos:
Făină
Apă
Lapte
Sare
Pătrunjel proaspăt
+ cartofi în sare + felii groase de şuncă
Mod de preparare:
1. pătrunjelul proaspăt se spală şi se taie în bucăţi mărunte
2. se amestecă făina cu apa
3. se încălzeşte laptele
4. la laptele încălzit se adaugă amestecul de făină şi apă, sare şi pătrunjelul tăiat mărunt
5. totul se fierbe => sosul e gata
6. Pe farfurie se pun cartofii săraţi şi feliile groase de şuncă; sosul se toarnă peste cartofi.