1. Inhalt
  2. Navigation
  3. Weitere Inhalte
  4. Metanavigation
  5. Suche
  6. Choose from 30 Languages

Info Germania

Plăcintă cu mere

Mâncarea preferată a medicului Dagmar Zillig.

default

Aluat:

75 g unt sau margarină

100 g zahăr

1 pacheţel de zahăr vanilat

1 ou

375 g făină

4 linguriţe de praf de copt

1/8 litri lapte

Aluatul se întinde pe o tavă.

Se taie în felii 1 kg şi jumătate de mere şi se împart pe aluat.

Foaia de sus:

1/2 l lapte

70 g griş

2 linguriţe de zahăr

100 g unt

6 ouă

Laptele şi grişul se fierb, se adaugă zahăr şi unt. Apoi trebuie să se răcească. De abia după aceea, se adaugă gălbenuşurile celor 6 ouă şi albuşurile bătute. Totul se pune, mai târziu, pe aluat.

Plăcinta se coace în cuptor timp de 35 de minmute la 180 - 200 de grade.