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Mundo

Chef do melhor restaurante do mundo é encontrado morto

Renomado cozinheiro franco-suíço Benoit Violier comandava restaurante l'Hotel de Ville, na Suíça, laureado com três estrelas Michelin. Polícia suspeita de suicídio.

O renomado chef de cozinha franco-suíço Benoit Violier foi encontrado morto em sua casa neste domingo (31/01). Segundo comunicado da polícia, o homem de 44 anos aparentemente se matou com um tiro.

O corpo foi encontrado no fim da tarde, na residência do cozinheiro na cidade Crissier, a sudoeste de Lausanne e onde está localizado o restaurante que ele comandava. A polícia afirmou, em comunicado, que foi aberta uma investigação sobre a morte.

O suíço era chef do restaurante l'Hotel de Ville, laureado com três estrelas Michelin. Em dezembro do ano passado, o estabelecimento foi classificado como o "melhor restaurante do mundo" pela revista francesa La Liste, em ranking que incluimil restaurantes em 48 países.

Na época, Violier comemorou o resultado. "É maravilhoso, é algo excepcional para nós. Este ranking apenas motivará nossa equipe ainda mais."

O suíço assumiu o comando do restaurante ao lado da esposa Brigitte em 2012. Nascido na França, ele obteve a cidadania suíça há dois anos. Violier foi eleito Chef do Ano pelo influente guia Gault & Millau em 2013, considerado o segundo mais importante do mundo da gastronomia após o guia Michelin.

O estrelado chef francês Pierre Gagnaire foi um dos muitos colegas de Violier que lamentaram sua morte. "Meus pensamentos estão com a família de Benoit Violier. São notícias muito tristes sobre um chef extremamente talentoso", escreveu no Twitter.

LPF/afp/ap/dpa

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