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Açafrão

Produzido principalmente no Irã, Afeganistão, na região de Caxemira e do Mediterrâneo, o açafrão é um dos temperos mais caros do mundo.

O açafrão é extraído dos pistilos das flores de "Crocus sativus", que florescem somente uma vez por ano. Para se extrair um quilo do produto, é necessário colher cerca de 150 mil flores. O preço da especiaria, usada em risotos e paellas, chega a 14 mil reais.