1. Inhalt
  2. Navigation
  3. Weitere Inhalte
  4. Metanavigation
  5. Suche
  6. Choose from 30 Languages

Panorama

Tko je kriv za dioksin u jajima?

Nakon otkrića povišenih vrijednosti dioxina u jajima s njemačkih peradarskih farmi, počela je potraga za krivcem ovog najnovijeg prehrambenog skandala. Udruge za zaštitu potrošača traže bolju kontrolu hrane.

Zatrovana jaja

Nedozvoljene tvari u hrani

U skandal oko povišenih vrijednosti kancerogenog dioksina u jajima s njemačkih peradarskih farmi umiješala se i Europska komisija. Glasnogovornik povjerenika za zaštitu potrošača John Dalli objavio je kako Bruxelles od Njemačke želi znati je li sporna hrana dospjela i na tržišta izvan Njemačke. Međutim zasad još uvijek nije poznato koliko je jaja i mesa peradi uopće dospjelo na tržište.

Pogrešne tvari

Ilse Aigner

Ilse Aigner: loša isprika

Trenutno se polazi od toga da je meso peradi s jedne farme u saveznoj pokrajini Saskoj, koja je također kupovala stočnu hranu kontaminiranu dioksinom, početkom prosinca dospjelo na tržište. To meso je najvjerojatnije, kako su priopćile lokalne vlasti, već konzumirano. U međuvremenu se tvrtke uključene u najnoviji prehrambeni skandal spore oko odgovornosti. Zasad je jedino sigurno da je proizvođač stočne hrane Harles&Jentzsch iz savezne pokrajine Schleswig-Holsteina masne kiseline nastale kao nusprodukt pri proizvodnji bio dizela upotrijebio u proizvodnji stočne hrane. Ova tvar je inače namijenjena za proizvodnju, između ostalog, industrijskih maziva. Harles&Jentzsch krivi i dobavljača masnoća, jednu tvrtku iz Donje Saske koja pak tvrdi da je u svim deklaracijama bilo navedeno o kakvim tvarima se radi tj. da one nisu upotrebljive za proizvodnju stočne hrane. Njemačka ministrica poljoprivrede Ilse Aigner smatra spornom činjenicu da se ista tvrtka koja proizvodi stočnu hranu, bavi i proizvodnjom tvari tehničke namjene. "Nedopustivo je da se otvaranjem pogrešnog ventila dopusti ulazak nedozvoljenih tvari u stočnu hranu", rekla je Aigner za dnevnik "Berliner Zeitung". Sama tvrtka Harles&Jentzsch je priznala grešku u proizvodnom procesu. "Mi smo bili lakomisleni i pogrešno smo procijenili da se miješane masne kiseline koje se upotrebljavaju u proizvodnji bio dizela od palminog ili sojinog ulja mogu upotrijebiti i u proizvodnji stočne hrane", rekao je direktor tvrtke Siegfried Sievert za "Westfalen Blatt". Ministrica Aigner je ovu ispriku okarakterizirala kao "neuvjerljivu".

Bolje kontrole

Peradarska farma

Bolje kontrole

Neovisna organizacija za zaštitu potrošača "Foodwatch" problem vidi u manjkavoj kontroli stočne hrane. "Mi već godinama doživljavamo slične skandale s dioksinom u ljudskoj i stočnoj hrani i zaista se postavlja pitanje zašto se ne uvedu djelotvorne mjere. Nama trebaju propisi po kojima bi proizvođači stočne hrane morali garantirati da u hranu ne dospije ni jedan sastojak koji bi utjecao na vrijednosti dioksina", kaže glasnogovornica "Foodwatcha" Christiane Groß. Promatrači problem kontrole vide i u činjenici da se ona nalazi u nadležnosti saveznih pokrajina što znači 16 različitih sustava kontrole. Nadležno državno odvjetništvo je u međuvremenu pokrenulo istražni postupak protiv proizvođača stočne hrane koji je odgovoran za najnoviji skandal. Dosad je zatvoreno preko 1.000 farmi koje se nalaze na popisu spornog proizvođača.

AUtor: N. Kreizer (Agencije, DLF)

Odg. urednik: Anto Janković

Preporuka uredništva