Sreća s pokretne trake

Ralph Schäfer sam sebe voli nazivati „pekarom sreće". On u svojim pogonima u bavarskom Bad Abbachu proizvodi kekse sreće ili kekse sudbine, odnosno na našim područjima poznati i kao "kolačići sreće", obvezne pratitelje svakog obroka u kineskim restoranima na Zapadu. Posebno sada na prijelazu godine, razdoblje u kojem mnogi razmišljaju o tomu što će im nova godina donijeti, mnogi posežu za keksima neobičnog izgleda u kojima se nalaze poruke vezane uz sudbinu onoga tko je keks otvorio. „Uspjeh ima samo jednu formulu: pokreni se! Sretna Nova godina!", stoji ne jednoj od ceduljica koje će se ovih dana naći na stolovima kineskih restorana diljem Europe. Ali ne samo kineskih restorana. U međuvremenu, kako kaže Schäfer, kekse s porukama naručuju škole, starački domovi, ali i poduzeća koja ih dijele svojim poslovnim partnerima. Pored figura praščića s djetelinom s četiri lista, „sretni keksi" su najomiljeniji novogodišnji poklončić.

Ubijanje straha sretnim keksićima

Biznis s proizvodima koji su povezani sa srećom je posljednjih godina doživio nagli uspon. Kulturolog Gunther Hirschfelder sa Sveučilišta u Regensburgu smatra da je čežnja za srećom povezana s političkom situacijom. „U devedesetima je svijet izgledao stabilno. Sukob između Istoka i Zapada se naoko primirio. No, tada je uslijedio 11. rujna 2001. i sve je opet postalo nesigurno", kaže Hirschfelder. Tomu treba pridodati i faktore nesigurnosti poput globalizacije, digitalizacije i promjene klime. „Građani traže strategije kako se odnositi prema ovoj navali nesigurnosti", kaže znanstvenik s regensburškog sveučilišta. Sekularni čovjek današnjice ne poseže za božanskim rješenjem nego vjeruje da je sudbina u njegovim vlastitim rukama. A igrarije sa sudbinom i proricanjem sreće su dio strategije prema kojoj se strah od budućnosti neutralizira zabavom s keksima ili sličnim oblicima proricanja sudbine. Zato ne treba čuditi da su se u međuvremenu pojavili i crni keksi koji sadrže poruke kojima se proriče peh. Naravno na šaljiv način.

Pekar vlastite sreće

Ralph Schäfer je svoju sreću pronašao u "kolačićima sreće". U međuvremenu je najveći proizvođač ovih neobičnih slatkiša u Europi. Pogon je otvorio daleke 1986. No, prije toga je imao drugačije planove. „Kao voditelj gradilišta sam obišao čitav Bliski istok: Jordan, Kuvajt, Irak. No, onda sam se ipak skrasio kod kuće", priča ovaj 61-godišnjak. I najviše uživa kada ga ljudi pitaju čime se bavi: pekar kolačića sreće!

Ute Wessels / nk (dpa)