Promjene u turističkim trendovima (2)

Jer turisti će biti sve stariji, boravak – najčešće tek samaca ili parova – postaje sve kraći, ali se zato sve češće ide na putovanja. Najveće promjene dešavaju se u načinu rezerviranja: klasični tour-operatori traže način kako da uhvate korak s praktično beskonačnom ponudom na inernetu – kada je riječ o smještaju ili slobodnim aktivnostima, ali osobito kada je riječ o „jeftinim“ zračnim prijevoznicima. Upravo oni navode mnoge na putovanja – kada kartu za zrakoplov mogu kupiti već za 9, 19 ili 29 eura. Ali kako da onda turističke agencije uopće tiskaju kataloge, kada se cijene – i zbog zrakoplovnih karata, ali i zbog oscilacije dolara ili rasta cijene nafte – nanovo formiraju praktično svakog dana?

Njemački tour-operatori misle da su odgovor našli u „dinamic pricingu“, dinamičnom formiranju cijena kakvo već odavno imaju i zrakoplovne kompanije: „Cijene koje ćete naći u katalozima su zajamčene, dakle to su izlistane cijene i one su stalne. Tamo gdje se cijene formiraju ‚dinamično‛, to onda i jasno ističemo. Osobito je to često u aranžmanima za Sjedinjene Američke Države, gdje se svaki dan mijenjaju cijene letova a djelomično i cijene hotela“, objašnjava Peter Fankhauser, član uprave Thomasa Cooka.

Last minute – first choice

No, te promjene ne treba uvijek shvatiti na način da će cijene biti niže. Uopće, posljednjih godina se ukorijenio lov na „zadnju priliku“, takozvane „last minute“ ponude. One su izvorno to doista i bile – ponude zrakoplovnih tvrtki da popune avion makar i s putnicima koji će platiti manje, nego da lete s praznim sjedalima. No, to se pretvorilo u pravu jagmu za povoljnom prilikom u posljednji trenutak, tako da turističke agencije uopće nisu bile u stanju planirati dugoročno, a onda ni organizirati let ili hotelski smještaj na odredištu. Jasno je da su tour-operatori zato pokušali sve moguće da bi promijenili taj trend, nudeći popuste za ranu rezervaciju, novčani bon u katalogu koji vrijedi samo par tjedana, popuste za umirovljenike, fiksne cijene za djecu, termine za štediše – ukratko, baš sve trikove koje imaju u šeširu. Volker Böttcher, generalni direktor TUI-a: „Doista je po prvi put u posljednje dvije godine ponovno počeo rasti broj onih koji dugoročno planiraju odmore i obratno, počeo je padati broj onih koji odluku o destinaciji donose tek četri tjedna prije putovanja ili kasnije. To je sigurno povezano s našom i ponudom drugih tour-operatora, tako da se može reći kako je ta akcija bila veliki uspjeh.“

All inclusive – bez nadoplate

Ali nema govora da se taj mentalitet lovaca u posljednji trenutak ikada može pobijediti. Detlev Altmann, direktor sektora turizma Neckermanna: „Mislim da će tih popusta u posljednji trenutak biti i dalje, i za deset ili petnaest godina. Jedino je pitanje koliko će ih biti, koliki će udio imati u ukupnom broju putovanja. A udio kakav smo mi imali, gdje je 40 posto prihoda dolazio u posljednji trenutak – to je jednostavno bilo previše. Na taj način smo morali čitavu gomilu naših ponuda jednostavno prodati u bescjenje, što dugoročno ne može funkcionirati. Sada smo uspjeli taj udio smanjiti na nešto ispod 20 posto, možda ćemo uspjeti osvojiti još 5 posto, ali taj će udio onda ostati. On nikada neće pasti na nulu.“

Zašto bi onda turist uopće rezervirao odmor u turističkoj agenciji, umjesto da čeka da se ponuda u posljednji trenutak pojavi sama od sebe, na slobodnom tržištu? Glavni adut tour-operatora zove se „all inclusive“ ponuda, gdje turist – bez doplate – može koristiti baš sve što hotel nudi. Taj model prvo se primjenjivao na Karipskim otocima, ali se sve brže širi po čitavom svijetu. Gisela Sökeland iz Thomasa Cooka: „Posljednjih godina stalno raste broj rezervacija po principu ‚all inclusive‛. Trenutno smo već kod 18 posto turista koji žele takvu uslugu. Takva ponuda, koja obuhvaća sve, nudi sigurnost osobito za obitelji. Oni rezerviraju odmor, znaju koliko će to koštati i znaju koliko će potrošiti. Mislim da će se taj trend još više proširiti.“

Internet zbližava konkurente

Na žalost mnogih ugostitelja poznato je kako upravo taj „all inclusive“ mentalitet manje koriste mirne obitelji, koje ipak žele svojoj djeci ponuditi odmor na moru, ali i sladoled i coca-colu, kada požele, koliko čitave grupe koje svaki dan smatraju izazovom popiti baš sve što se nalazi u hotelskom baru. Ali opet – takvu ponudu nude i hoteli izravno putem interneta. Jer to je tehnološka promjena koja je iz temelja promijenila tržište na turističkom sektoru – i to nepovratno. Zato i „klasičnim“ tour-operatorima ne preostaje ništa drugo, nego prihvatiti bitku i na tom tržištu.

„Doista već neko vrijeme imamo našu virtualnu turističku agenciju. Ali mislim da će se još više diferencirati kakva putovanja će se prodavati putem tog kanala. Danas preko interneta imamo već velik dio prodaje zrakoplovnih karata, dok se turistički aranžmani prodaju još prilično stidljivo. Mislim da će i dalje postojati razlike, iako si mogu zamisliti da će se u dogledno vrijeme preko tog virtualnog tržišta prodavati petina putovanja uopće. Ali tu će biti značajnih razlika kakva će se putovanja tako prodavati“, misli Volker Böttcher iz TUI-a, a na tom virtualnom tržištu je nazočan i njegov konkurent Thomas Cook. Peter Fankhauser iz tog tour-operatora misli da će se na tom sektoru početi povezivati i dosadašnji konkurenti: „Naša virtualna agencija na internetu nudi naše vlastite, ali i programe drugih tour-operatora, i to u čitavom spektru – od pojedinačnih usluga, usluga prijevoza pa do pojedinih noćenja. Mi smo potpuno u tom trendu, jer ako se ne priključimo toj struji, onda ćemo – u doglednoj budućnosti – sasvim sigurno izgubiti dio naših mušterija.“