1. Inhalt
  2. Navigation
  3. Weitere Inhalte
  4. Metanavigation
  5. Suche
  6. Choose from 30 Languages

Kultura

"Okusi Hercegovinu" kod Starog mosta

U neposrednoj blizini Starog mosta u Mostaru otvoren je Centar za promociju tipičnih proizvoda s teritorije Hercegovine. To je polazna točka za turiste kako bi otkrili vrijednost tradicije i okusa ove regije.

Čuveni kameni vinogradi kod Čitluka

Čuveni kameni vinogradi kod Čitluka

Svjetlana Sakić

Svjetlana Sakić iz udruženja "Okusi Hercegovinu"

Jedan od važnijih rezultata projekta “Zaštita i valorizacija poljoprivrednih tradicionalnih proizvoda od vrijednosti za Hercegovinu” je upravo Centar za promociju tipičnih proizvoda s teritorije Hercegovine koji vodi Udruženje “Okusi Hercegovinu”.

Centar nudi zanatske proizvode od bakra, drveta (razne rezbarije, bukare, zdjele za puru), proizvode od vune (tepihe, serdžade, čarape), ali i prehrambene i druge proizvode kao na primjer slatko od šljiva i smokava, med, razna vina, hercegovačke likere i rakije, čajeve, kreme.

Vidjeti, kupiti, ali i degustirati…

Stari most

Turistička atrakcija broj 1. u Mostaru: Stari most

Svjetlana Sakić, predsjednica Udruženja ''Okusi Hercegovinu" je istakla kako Centar predstavlja mjesto na kojem će turisti, ali i lokalno stanovništvo, moći dobiti informacije o tradicionalnim hercegovačkim proizvodima, ali i kupiti nešto što im se sviđa. „Također, moguće je i degustirati prehrambene proizvode'' kaže Sakić.

Centar je jedna od inicijativa, koju je podržala talijanska nevladina organizacija UCODEP i Udruženje „Okusi Hercegovinu”, u okviru projekta „Zaštita i valorizacija poljoprivrednih tradicionalnih proizvoda od vrijednosti za Hercegovinu“, kao i Ministarstva vanjskih poslova Italije, regije Toskana i pokrajine Arezzo.

„U Centru je moguće dobiti informaciju ili kupiti razne rezbarije u drvetu i bakru, vunene proizvode, skulpturice, pletene sepete i slične stvari. Također, promoviramo i najpoznatiji hercegovački poljoprivredni proizvod – vina žilavku i blatinu po kojima je Hercegovina poznata širom Europe. Sve što nudimo je izrađeno u Hercegovini i izradili su Hercegovci na tradicionalan način'', kazala je predsjednica Udruženja ''Okusi Hercegovinu" Svjetlana Sakić.

Degustacija hercegovačkih vina

Degustacija hercegovačkih vina

Gradonačelnik Mostara Ljubo Bešlić izjavio je da je ovo dobar početak pravljenja branda Mostara i Hercegovine. „Treba potaknuti sve mlade ljude koji se bave ovom proizvodnjom i koji žive od toga. Treba potaknuti i druge aktivnosti da Mostar i Hercegovina budu prepoznatljiv po proizvodnji zdrave hrane“, rekao je Bešlić.

Jedan od integriranih projekata predviđa direktne intervencije za poboljšanje kvaliteta promocije hercegovačkog sira iz mijeha, vina i meda u pojedinim pilot područjima Hercegovine.

Hercegovina nije samo krš i kamen!

Neretva, sunce i smokve, kamen i vino, koji su opjevani i u pjesmama o Hercegovini, tek su dio hercegovačke ponude. Osim uzgoja vinove loze i čuvenih vina žilavke i blatine, dio tradicije ovog kraja čini i nadaleko poznati duhan, te kvalitetne žitarice. Tu su i ekološki uzgojene povrtlarske kulture te voće. U Hercegovini možete kušati vrhunski pršut ali i odličan sir, kvalitetnu janjetinu, vrhunski pripremljene riječne i morske ribe ili tradicionalno pripremljenu divljač.

„Kada spomenemo Hercegovinu obično nam se u mislima pojave krš i kamen. Međutim tko poznaje ovaj kraj zna da ti stereotipi ne odgovaraju stvarnosti. Hercegovina ima kamena i prekrasnih kraških reljefa, ali i plodnih polja, čistih izvora i snažnih rijeka. Imamo šta ponuditi kako nama, ovdje u Bosni i Hercegovini, tako i našim gostima, brojnim turistima koji pohode ove krajeve“ – ističe Ahmet Sefić, proizvođač meda i ljekovitog bilja.

Med

Ili ipak domaćeg meda?

Ukupna investicija projekta “Zaštita i valorizacija poljoprivrednih tradicionalnih proizvoda od vrijednosti za Hercegovinu” iznosi 3.300.000 eura, od čega 1.650.000 eura investira Ministarstvo vanjskih poslova Italije, 500.000 eura NVO UCODEP, Cefa i ostali talijanski partneri, a 1.150.000 eura uložit će lokalni partneri.

Prilog u pokretanju Centra dao je i Grad Mostar, koji je financirao obnovu prostora, ustupivši ga udruženju „Okusi Hercegovinu” na privremeno besplatno korištenje.

Autor: Sanel Kajan, Mostar

Odg. ur.: S. Matić

Preporuka uredništva