1. Inhalt
  2. Navigation
  3. Weitere Inhalte
  4. Metanavigation
  5. Suche
  6. Choose from 30 Languages

Lica Njemačke

Jakob Müller- poljoprivrednik s alpskih padina

Jakob Müller je poljoprivrednik s obronaka Alpa. Zajedno sa svojom ženom između planisnkih vrhova vodi jedno malo gazdinstvokoje gdje se bavi proizvodnjom mlijeka. I sretan je da živi tamo gdje drugi provode odmor.

Jakob Müller

Jakob Müller - život na alpskom proplanku

Pola šest je ujutro. Vani je još mrkli mrak no Jakoba Müllera zove posao. 49-togodišnji poljoprivrednik vodi krave s livade u štalu. Kod tora ga već čeka supruga Bärbel. "Moja žena pazi da svaka krava dođe na svoje točno određeno mjesto gdje ih čeka stroj za mužnju", objašnjava Jakob.

Jakob i supruga Bärbel

Jakob i supruga Bärbel - skladan život na gazdinstvu

Nakon što se svaka od njih smjesti u svoje odjeljke, krave slijedi porcija sijena. Obitelj Müller je i inače dobar dio dana zaokupljena svojim kravama. Na timarenje i hranidbu svojih ljubimica Jakob i Bärbel provedu većinu svog radnog dana. Na kraju krajeva, žele da se njihove mezimice osjećaju dobro. Postoje međutim i pragmatični razlozi: sretne krave je naime lakše musti, kaže Jakob. A tko to može znati bolje nego netko tko je na planinskom imanju rođen i odrastao i koga je ljubav prema stoci, tako reći, prati od najmanjih nogu. "Čovjeka obuzme osjećaj sreće kad vidi kako je tele zdravo i kako sretno skakuće po livadi", kaže Jakob.

Naporan posao

No život na ovakvom imanju nije samo lijep nego i težak. Radni dan za poljoprivrednika Jakoba počinje u pet sati ujutro i skoro nikada ne završava prije sedam sati uvečer. Krave treba dva puta dnevno pomusti i izvesti na pašu. Osim toga Jakob Müller mora svakodnevno na tzv. gornji pašnjak, gdje se nalazi i jedan dio stada.

Jakob i krave

Život vezan uz krave

Prvu pauzu Jakob i Bärbel si priušte nakon jutarnje mužnje. "Prvi najljepši trenutak u danu je zajednički doručak", kaže Jakob dok njegova žena prostire stol. No minute ugodnog časkanja prolaze brzo a novi posao čeka.

Nakon doručka Jakob sjeda na svoj traktor i upućuje se prema svojoj "gornjoj livadi" visoko u brdima. Jedan dio još i ide traktorom no u jednom trenutku put prestaje i dalje je moguće samo pješice. Planinarska staza vodi do Jakobovog pašnjaka koji se sa svojih 17 hektara, što otprilike odgovara površini 24 nogometna igrališta, smjestio između dva impresivna alpska vrha: Kampenskog i Gedererskog zida. Pašnjak leži na visini od oko 1600 metara što je i razlog zašto na njemu i usred ljeta trava ostaje sočna i svježa što Jakobove krave itekako cijene.

JaMüP1

Na putu ka pašnjaku

Nešto prije podneva Jakob se istim planinarskim putem vraća na imanje i pritom glasno razmišlja o prirodi svog posla. "Netko tko se bavi poljoprivredom na ovim visinama mora posjedovati dva svojstva: ljubav prema prirodi i duboku ukorijenjenost u ovom zanimanju", zaključuje pripremajuću strojeve za drugu mužnju tog dana.

Teška vremena

Nekada je Jakobu posao osim svakodnevnih užitaka u prirodi donosio i dobru zaradu. Danas to više nije slučaj. "Cijene mlijeka su tako niske da jedva pokrivaju troškove", žali se Jakob i primjećuje istodobno da se s takvim problemima bore poljoprivrednici u cijeloj Europi. "Cijene poljoprivrednih proizvoda su jednostavno preniske", kaže i istodobno odaje tajnu svog ekonomskog preživljavanja u brdima. "Turizam". Obitelj Müller izdaje sobe turistima a Jakob tu i tamo ispomaže i na ostalim gazdinstvima. "Pokušavam život promatrati uvijek s pozitivne strane i to je jedini ispravni način", zaključuje Jakob.

WWW-linkovi