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जापान के शहर में जहरीली मछली से इमरजेंसी

१६ जनवरी २०१८

फुगु मछली में साइनाइड से भी 1,200 गुना ज्यादा जहर होता है. जापान के एक शहर में जहरीली पांच मछलियां बाजार में आ गईं. इसकी वजह से इमरजेंसी लगानी पड़ी है.

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Japan - Kugelfisch Fugu
तस्वीर: Getty Images/AFP/Y. Tsuno

मध्य जापान के गामागोरी शहर में पांच फुगु मछलियां बेची गईं. पांचों मछलियों से लीवर नहीं निकाला गया था. फुगु मछली के लीवर में टेट्रोडोटॉक्सिन होता है, जो साइनाइड से भी ज्यादा जहरीला होता है.

यही वजह है कि इसे बेहद सावधानी से साफ करके पकाया जाता है. जापान में फुगु मछली को पकाने के लिए लाइसेंस लेना पड़ता है. सर्दियों में महंगी फुगु मछली खाना प्रतिष्ठा से जोड़कर देखा जाता है. 

Exotische Lebensmittel in Asien
सर्दियों का व्यंजन है फुगु मछलीतस्वीर: picture-allianc/dpa/dpaweb/K. Brown

लेकिन गामागोरी में बिना लीवर साफ किए फुगु मछलियां बेच दी गईं. फुगु के गैरकानूनी कारोबार का पता एक खरीदार ने लगाया. मछली खरीदने के बाद वह हेल्थ सेंटर गया. वहां जांच करने पर पता चला कि बेची गई मछली के साथ लीवर भी मौजूद है.

यह खबर बाहर आते ही अधिकारियों ने लाउडस्पीकर के जरिये पूरे शहर में इमरजेंसी लागू कर दी. लोगों को चेतावनी दी गई है कि वह फुगु न खरीदें. अधिकारियों ने तीन मछलियां जब्त भी कर ली हैं, लेकिन दो का अब तक पता नहीं चला है. स्वास्थ्य मंत्रालय ने पूरे शहर में फुगु मछली की बिक्री और खरीद पर रोक लगा दी है.

ओएसजे/एए (एएफपी)