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ताना बाना

दूध से चीज बनाने का आइडिया यहां से तो नहीं आया!

भारत में आम या सब्जियां सुखा कर रखी जाती हैं ताकि वे बर्बाद न हों. यूरोप में दूध से चीज बनाने का चलन इसी विचार की उपज होगी. स्विट्जरलैंड में 12वीं सदी से बन रहा ग्रुयेरे चीज अब पनीरों का राजा माना जाता है.

वीडियो देखें 05:04

क्षेत्रीय कामयाबी

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