कितना खाना बर्बाद करता है यूरोप
यूरोपीय संघ एक ऐसा कानून बनाने पर काम कर रहा है कि खाना बर्बाद ना हो. मकसद है 2030 तक खाने की बर्बादी को आधा करना. जानिए, कितना खाना बर्बाद करते हैं यूरोपीय.
करोड़ों टन की बर्बादी
यूरोपीय संघ के 28 देशों में कुल मिलाकर साल में 8.8 करोड़ टन खाना बर्बाद होता है. और रोकथाम ना की गई तो 2020 तक यह मात्रा बढ़कर 12.6 करोड़ टन हो जाएगी.
अरबों यूरो का नुकसान
एक अनुमान है कि खाने की बर्बादी से हर साल यूरोपीय संघ को 143 अरब यूरो का नुकसान होता है. यानी इतना पैसा जो 5.5 करोड़ गरीब लोगों का पेट भरने के लिए काफी होगा.
सबसे ज्यादा घरों में
सबसे ज्यादा बर्बादी घरों में ही होती है. कुल बर्बादी का 53 फीसदी खाना घरों में बर्बाद होता है. उसके बाद फूड प्रोसेसिंग इंडस्ट्री का नंबर है जो 19 फीसदी खाना बर्बाद करती है.
सबसे आगे कौन
2013 में हुई एक स्टडी के अनुसार खाना बर्बाद करने के मामले में सबसे आगे नीदरलैंड्स, बेल्जियम, साइप्रस और एस्टोनिया हैं.
नतीजा, ग्लोबल वॉर्मिंग
खाने की बर्बादी के कारण यूरोपीय संघ एक साल में 17 करोड़ टन कार्बन डाय ऑक्साइड उत्सर्जित करता है, जो ग्लोबल वॉर्मिंग बढ़ाती है.
अच्छे देश
कुछ देशों ने पहले ही खाने की बर्बादी रोकने के कदम उठा लिये हैं. इनमें फ्रांस और इटली प्रमुख देश हैं.
सबसे कम बर्बादी
खाने की सबसे कम बर्बादी ब्रिटेन में होती है. वहां सिर्फ दो प्रतिशत खाना बर्बाद होता है. ब्रिटेन में फूड बैंक की व्यवस्था है जिसके जरिये बचा हुआ खाना जरूरतमंदों में बांट दिया जाता है.