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Afrique

La FAO et l'OMS pour la sécurité des aliments

Comment améliorer la sécurité sanitaire des aliments en Afrique ? La question est au centre d’une conférence régionale organisée depuis lundi à Harare, au Zimbabwe, par la FAO et l’OMS. Les participants vont élaborer un plan d’action afin de réduire le nombre de morts liés aux aliments impropres à la consommation. Peter Ben Embarek, expert en sécurité sanitaire des aliments à l’Organisation mondiale de la santé, au micro de Mahamadou Koné

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