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Allemagne

Cinquante ans de présence turque

Le 30 octobre 1961, l'Allemagne et la Turquie signaient un accord de main d'œuvre. Cinquante ans plus tard, environ trois millions de personnes d'origine turque sont établies en Allemagne.

Par cet accord, l'Allemagne entendait remédier à un manque de main d'œuvre de plus en plus important. La Turquie, de son côté, espérait désengorger son marché du travail, et voir refleurir son économie grâce à l’envoi d’argent aux familles restées au pays. 7000 ouvriers turcs font tout d’abord le déplacement. Jusqu’à la fin de l’appel d’offre, en 1973, 750 000 travailleurs turcs arrivent ainsi en Allemagne. Ceux qui sont restés depuis, et les familles qui les ont rejoints, représentent la plus grande communauté d’origine étrangère en Allemagne. Audrey Parmentier a rencontré à Berlin la famille Kaplan. Elle s'est rendue dans l'entreprise familiale, une usine de production de kébabs, ces sandwichs à base de viande grillée à la broche.

Pour écouter le reportage d'Audrey Parmentier, cliquez sur le lien ci-dessous

Auteur : Audrey Parmentier
Edition : Carine Debrabandère

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