معضل چاقی کودکان آمریکایی
۱۳۸۸ اسفند ۲۹, شنبه
رواج روزافزون چاقی در آمریکا و آلمان
پژوهشگران وضعیت حدود ۷۱۱ هزار کودک و نوجوان با ملیت‌های مختلف را در آمریکا بررسی کرده‌اند. موارد مورد سنجش قد و وزن و در نهایت "شاخص جرم بدن" آنها بوده است. شاخص جرم بدن آماری برای مقایسه وزن و قد یک فرد و اندازه‌گیری میزان چاقی او است. اگر رقم این شاخص بالای ۳۰ باشد، این فرد چاق محسوب می‌شود. بنا بر تقسیم‌‌بندی سازمان بهداشت آمریکا اگر این رقم از ۳۵ تجاوز کند، نشان‌دهنده چاقی‌مفرط فرد است. به گزارش این پژوهش دختران آفروآمریکایی و پسران آمریکای لاتینی بیشتر از دیگران دچار این عارضه هستند.
در آلمان نیز وضعیت بهتر از آمریکا نیست. بنا بر پژوهش "کیگس" (Kiggs) در سال ۲۰۰۷، بیش از ۶ درصد کودکان و نوجوانان بین سنین ۳ تا ۱۷ سالگی چاق هستند. اما این پژوهش آمار دقیقی در مورد چاقی مفرط در آلمان اعلام نکرده است.
تعیین مالیات بیشتر بر غذاهای چرب
به طور کلی افراد بسیار چاق بیشتر از دیگران در معرض بیماریهای قلبی، کبدی و دیابت قرار دارند.
"کورینا کوبرنیک" یکی از پژوهشگران آمریکایی در این زمینه می‌گوید: «اگر این کودکان عادات غذایی و شرایط زندگی خود را تغییر ندهند، میانگین طول عمر آنها به ۱۰ تا ۲۰ سال کاهش می‌یابد.» به گفته او سلامت این افراد به طور زودهنگام از سوی بیماریهای مختلف تحت خطر قرار می‌گیرد.
ناراحتی‌های جسمی در افراد چاق گاهی در سنین ۲۰ تا ۳۰ سالگی پدیدار می‌شوند. در صورتی که اینگونه ناراحتی‌ها در افرادی که دارای وزن متعادل هستند در سنین ۴۰ تا ۶۰ سالگی بروز می‌کند. به همین خاطر پزشکان پیش‌بینی می‌کنند که کشورهای پیشرفته در آینده‌ای نه چندان دور با مشکلات سلامتی جدی روبه‌رو خواهند شد. از این رو پژوهشگران به تازگی خواستار تعیین مالیات بیشتر بر مواد غذایی ناسالم شده‌اند. در این میان دانمارک در نوامبر ۲۰۰۹ برنامه‌های مشخصی برای تعیین مالیات برای غذاهای چرب معرفی کرده است.
AZ/MM