1. Inhalt
  2. Navigation
  3. Weitere Inhalte
  4. Metanavigation
  5. Suche
  6. Choose from 30 Languages

اقتصاد

جنگ زعفران

کشورهاى توليد کننده زعفران در اروپا ايران را رقيب سرسختى براى خود مى‌دانند و به دنبال راه حلى براى محدود کردن بازار فروش زعفران ايرانى در اروپا هستند. بر همين اساس، کشورهاى ايتاليا، اسپانيا و يونان درهمين هفته در جزيره ساردنياى ايتاليا قراردادى جهت محدود کردن بازار زعفران ايرانى در اروپا به امضا رساندند.

default

اين سه کشور در اين قرارداد متذکر شدند که براى مقابله با زعفران ايرانى در سطح جهانى با هم به همکارى بپردازند. زعفران ايرانى با کيفيت مرغوب و قيمت بسيار پايين تر از توليدات اروپايى در بازار جهان در دسترس است و همين امر باعث شده که رقيب سرسختى براى زعفران‌ اروپايى به شمار بيايد.

ايتاليا، اسپانيا و يونان بدنبال راه حلى در سطح اتحاديه اروپا هستند تا زعفران ايرانى بازار فروش خود را از دست بدهد. همچنين در اين قرارداد خاطر نشان شده که با يافتن شيوه‌ها و تکنيک‌هاى جديد بازاريابى، با محصولات ايرانى به مقابله بپردازند.

۳۵ هکتار زمين در جزيره ساردنياى ايتاليا به کشت زعفران اختصاص دارد و ۲۰۰ نفر براى توليد آن مشغول به کار هستند . زعفران ساردنيا مرغوب‌ترين و گران‌ترين زعفران اروپاست که هر گرم آن به ارزش ۵ يورو در بازار به فروش مى‌رسد که اين رقم در فروشگاه هاى زنجيره‌اى گاهى به ۸ تا ۱۴ يورو نيز بالغ مى‌شود.

در اسپانيا ۲۷۵ هکتار زمين زير کشت اين محصول قرار دارد. قيمت زعفران اسپانيا در بازار اروپا يك و نيم يورو يورو براى هر گرم است که گاهى اين رقم به دو و نيم يورو نيز مى‌رسد.

در يونان نيز هر سال ۴۵۰۰ هکتار زمين به کشت زعفران اختصاص داده می‌شود. پايين ترين قيمت زعفران اروپا را يونان دارد که يک گرم زعفران آن به ارزش ۸۰ سنت در بازار به فروش مى‌رسد البته گاهى اين رقم تا ۳ يا ۴ يورو نيز بالا مى‌رود.

توليد کنندگان زعفران اروپا معتقدند که قيمت بسيار نازل زعفران ايران در بازار صدمات زيادى به آنان وارد کرده است و به همين دليل به دنبال راه حلى براى کنار گذاشتن اين رقيب هستند.

در ادامه براى تبليغ زعفران اروپايى و محدود کردن زعفران ايران در روزهاى پايانى هفته آينده جشنواره‌اى به نام زعفران در ايتاليا برگزار خواهد شد و آشپزهاى معروفى از اين سه کشور در اين جشنواره گرد هم جمع خواهند شد و عذاهاى محلى که با زعفران اروپايى طبخ مى‌شوند را به مردم عرضه خواهند کرد.

مريم افشنگ، گزارشگر صداى آلمان در رم

  • تاریخ 10.11.2006
  • چاپ چاپ مطلب
  • لینک کوتاه شده http://p.dw.com/p/A6Xz
  • تاریخ 10.11.2006
  • چاپ چاپ مطلب
  • لینک کوتاه شده http://p.dw.com/p/A6Xz