Un clásico de la cocina catalana: ″Mar i muntanya″ | Todos los contenidos | DW | 02.07.2014
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Un clásico de la cocina catalana: "Mar i muntanya"

La región española de Cataluña ocupa un emplazamiento privilegiado entre la cordillera de los Pirineos y el Mar Mediterráneo. Una geografía que influye decisivamente en su cocina. Uno de los platos nacionales de los catalanes se llama "Mar i muntanya". Un guiso que aúna lo mejor del mar y de la montaña.

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