Hipp: menús para pequeños gourmets | Todos los contenidos | DW | 22.02.2012
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Hecho en Alemania

Hipp: menús para pequeños gourmets

Todo comenzó en 1899 con un poco de harina de pan tostado. El repostero Joseph Hipp la empleó para elaborar las papillas de sus hijos. La receta tuvo un gran éxito, sobre todo para su hijo Georg, quien creó su propia empresa de comida para bebés empleando la receta de su padre. Su nieto Claus Hipp dirige hoy junto con sus dos hermanos una empresa que da trabajo a 2000 empleados

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La empresa Hipp vende únicamente productos orgánicos. Georg Hipp ya estaba a favor de cultivar frutas y hortalizas sin emplear productos químicos. En 1956 convirtió la granja familiar, situada en el sur de Alemania, a la agricultura orgánica, al tiempo que comenzó a producir comida para bebés a escala industrial. Así vieron la luz los primeros potitos de verduras, a los que poco a poco siguieron zumos, potitos de carne, postres para bebés y puré de pan integral. 6000 agricultores orgánicos suministran la materia prima necesaria: fruta, hortalizas, leche y carne. Hipp es hoy día la mayor empresa manufacturera de productos orgánicos. Un reportaje de Anja Kimmig