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Vida sana

El café es sano

Muchas personas no pueden vivir sin café. Pero, ¿cuántas tazas se pueden tomar al día? Las últimas investigaciones son tranquilizadoras al respecto.

Durante mucho tiempo se consideró que el consumo excesivo de café no era saludable, pero parece que esta bebida tiene propiedades beneficiosas. Un artículo de unos científicos coreanos publicado recientemente en la revista especializada “Heart” (disponible en Internet) afirma que el consumo moderado de café es bueno para el corazón y para la circulación y que ayuda a prevenir la calcificación vascular. La conclusión de estos expertos es que quien toma entre tres y cinco tazas al día muestra la mínima calcificación en las arterias. Los científicos estudiaron los vasos coronarios de 25.000 personas, comprobando que aquellas que toman poco o nada de café tienen acumulaciones cálcicas notablemente mayores en las vasos sanguíneos, lo mismo que aquellas que toman mucho café. Los investigadores no han podido explicar de manera satisfactoria por qué esto es así.