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Global 3000

Comida rápida: mandazi de Kenia

El mandazi es el bocadillo más popular de Kenia. Es una especie de bollo o pan frito. En su local gastronómico Ngumo Hotel, ubicado en el oeste de Kenia, Daniel Masharia elabora desde hace 25 años esta especie de buñuelo keniata. En idioma suajili, "hotel" significa algo así como "bar" o "restaurante".

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