1. Inhalt
  2. Navigation
  3. Weitere Inhalte
  4. Metanavigation
  5. Suche
  6. Choose from 30 Languages

Global 3000

Comida rápida: Dal Bati en India

Mount Abu es una pequeña ciudad en Rajastán, estado situado en el noroeste de India. En una de sus ociosas calles se encuentra Abu Restaurant, especializado en una de las delicias de la región, el Dal Bati.

Ver el video 02:27

Desde hace 10 años Neerej Hinghdal sirve este nutritivo plato compuesto de panecillos caseros y estofado de lentejas. Mientras las bolas de pan condimentadas con comino se doran en el horno, el cocinero prepara el dal. Fríe las cebollas, ajo, garam masala y especias frescas para luego añadir las lentejas. Más de 450 panecillos se hornean al día en el Restaurante Abu.