Cóctel Heinrich | Audiorecetas | DW | 31.07.2013
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Audiorecetas

Cóctel Heinrich

Hoy preparamos un cóctel nuevo en Alemania, la última creación del maestro coctelero Markus Kern, barman profesional y profesor en la Escuela Coctelera In-Live de Neuberg, en el estado de Hesse.

Ingredientes para cada copa

2 cl de Aperol
1 cl de Cinzano Rosso
1 cl de jarabe de hojas de hibisco Monin
1 fresa
Champán, cava o prosecco
Hielo

Preparación

Mezclar el Aperol, el Cinzano y el jarabe de hojas de hibisco en una copa de champán con la fresa cortada en cuartos.

Agregar algo de hielo y finalizar con un toque de champán.

Un truco para los profesionales: aromatizar con algo de extracto de aguja de abeto del Cáucaso.

Autor: Markus Kern / Lydia Aranda Barandiain
Editor: Pablo Kummetz

Enlaces externos

Audios y videos sobre el tema