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Global Ideas

Bebiendo café para el clima

Costa Rica es un país cafetelero, pero su producción arrojo una gran parte de las emisiones de CO2 del país. Ahora los agricultores están aprendiendo técnicas de cultivo ecológicas.

Ver el video 06:23

Café neutral para el clima en Costa Rica

Objetivo del proyecto: reducir las emisiones  en el sector cafetero de Costa Rica.
Implementación: se están capacitando y apoyando a 6.000 productores de café y trabajadores de alrededor de 50 plantas de procesamiento de café utilizando métodos de cultivo y de procesamiento respetuosos con el clima.
Socios del proyecto: Agencia Alemana para la Cooperación Internacional (GIZ, en sus siglas en alemán), Iniciativa Internacional para la Protección del Clima (IKI, en sus siglas en alemán), NAMA Café de Costa Rica, Instituto del Café de Costa Rica (ICAFE), Ministerio de Agricultura y Ganadería de Costa Rica (MAG), Dirección del Cambio Climático (DCC) como una entidad adscrita al Ministerio de Ambiente y Energía de Costa Rica (MINAE).
Duración: de enero de 2016 a 2019.
Presupuesto: 7 millones de euros (8,15 millones de dólares).


Un agricultor costarricense de tercera generación mira con orgullo sus plantas de café florecientes, que crecen en la tierra fértil de su finca. Don Oscar Chacón ha estado utilizando métodos de cultivo favorables con el clima durante años en su granja. Está convencido de los beneficios de ser ecológico.
 

Ahora, la Agencia Alemana para la Cooperación Internacional (GIZ, en sus siglas en alemán) colabora con el Instituto del Café de Costa Rica (ICAFE) y otros socios para desarrollar Acciones de Mitigación Nacionalmente Apropiadas (NAMAs, por sus siglas en inglés), enseñando a otros 6.000 agricultores a hacer lo mismo. La primera NAMA en implementación es la NAMA Café (NAMA Café de Costa Rica).
 

El café supone la mayor exportación de Costa Rica, pero también uno de los mayores emisores de CO2 del país. Reducir el uso de fertilizantes, usar agua y energía de manera más eficiente en el procesamiento del café, entre otras acciones a implementar, debería ayudar a Costa Rica a alcanzar su objetivo de reducir las emisiones de gases de efecto invernadero de aquí a 2021.


Un videoreportaje de Katja Döhne

Enlaces externos

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