Bacalao con salsa de perejil: un clásico inglés | Todos los contenidos | DW | 13.08.2014
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Euromaxx

Bacalao con salsa de perejil: un clásico inglés

El chef Wayne Thomson quiere acabar con la mala fama que tiene la cocina británica de ser poco refinada y poco saludable. En la ciudad de Stratford Upon Avon, el chef Wayne Thompson abrió un restaurant, el No9. Aquí convierte recetas tradicionales inglesas en platos modernos y saludables. Para Euromaxx cocinó bacalao con salsa de perejil: la reinterpretación de un clásico de la cocina inglesa

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