Albóndigas turcas a la menta | Todos los contenidos | DW | 01.10.2014
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Albóndigas turcas a la menta

En Estambul, en el alegre barrio de Nisantasi, la gastrónoma Semsa Denizsel continúa la herencia culinaria de su país. Para ella, es importante seguir la idea del movimiento "slow food". El menú cambia cada día según los productos que Semsa Denizsel encuentra en los mercados y comercios de la ciudad. La cocinera nos presenta una receta tradicional a base de carne molida.

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