1. Inhalt
  2. Navigation
  3. Weitere Inhalte
  4. Metanavigation
  5. Suche
  6. Choose from 30 Languages

Ευρώπη

Oδηγία της ΕΕ: τα αγγούρια μπορούν να είναι όσο κυρτά θέλουν

Μετά από είκοσι χρόνια τα αγγούρια επιτρέπεται να είναι όσο κυρτά θέλουν. Από χθες δεν ισχύει η οδηγία της EE, η οποία όριζε ακριβώς την κύρτωση τους, ενώ αλλάζουν οι προδιαγραφές και για άλλα φρούτα και λαχανικά.

default

Αδιάφορο πια το σχήμα

Έχετε ακούσει κάτι για την οδηγία 1677/88/ΕΟΚ;

Είναι μια οδηγία, η οποία για παράδειγμα ανάμεσα σε άλλα ορίζει ότι τα αγγούρια ανώτερης ποιότητας θα πρέπει να έχουν μια καλή φόρμα και να είναι ίσια. Και για να είμαστε απολύτως ακριβείς η κύρτωση θα πρέπει να είναι το πολύ 10 χιλιοστά σε ένα αγγούρι μήκους δέκα εκατοστών. Αλλά και για τα πράσα υπάρχουν σαφείς προδιαγραφές. Έτσι λοιπόν το ένα τρίτο του συνολικού μήκους θα πρέπει να είναι χρώματος από άσπρο μέχρι ασπροπράσινο. Για τα πρώιμα πράσα πάντως προβλέπεται ότι το πράσινο ή το ασπροπράσινο τμήμα θα είναι τουλάχιστον το ένα τέταρτο του συνολικού μήκους.

Τέτοιου είδους προδιαγραφές ίσχυαν για μια σειρά φρούτων και λαχανικών για σχεδόν είκοσι χρόνια. Τώρα όμως 26 είδη είναι πλέον ελεύθερα να μεγαλώνουν όπως θέλουν και παρόλα αυτά θα τα βρίσκουμε στα ράφια των σούπερ μάρκετ. Με τον τρόπο αυτό όμως διαγράφεται παράλληλα μια σειρά οδηγιών της ΕΕ, αλλά είναι παράλληλα και ένας τρόπος να αποφεύγεται η γραφειοκρατία.

Λιγότερη γραφειοκρατία, λιγότερα σκουπίδια

Gurken in Gläsern

Αλλάζουν οι προδιαγραφές

Ο εκπρόσωπος της Κομισιόν Μίχαελ Μαν χθες υπογράμμιζε: «Σήμερα είναι μια μέρα που φέρνει μια καλή είδηση. Η 1η Ιουλίου είναι μια ημέρα από την οποία και στο εξής μπορείτε να αγοράζετε κακοσχηματισμένα καρότα και κυρτά αγγούρια. Δεν πρέπει να τα ρυθμίζουμε όλα αυτά σε επίπεδο ΕΕ. Και αυτό σημαίνει λιγότερη γραφειοκρατία, λιγότερα σκουπίδια και είναι καλύτερα και για τους αγρότες γιατί μπορούν να πωλούν όλα τους τα προϊόντα».

Και τότε αν υπάρχουν όλα αυτά τα καλά γιατί υπήρχαν μέχρι σήμερα όλες αυτές οι οδηγίες και γιατί ίσχυσαν για τόσα χρόνια; Ήταν κυρίως οι έμποροι που επέμεναν πως αν για παράδειγμα τα αγγούρια είναι ίσια τότε μπορούν να συσκευασθούν πιο εύκολα.

Έτσι μεγάλες χώρες που παρήγαγαν αυτά τα προϊόντα όπως η Γαλλία ή η Ισπανία ήταν αντίθετες με την κατάργηση τους. Και κατάφεραν μάλιστα οι νόρμες αυτές να διατηρηθούν για μια σειρά άλλων προϊόντων, όπως για παράδειγμα οι ντομάτες, τα μήλα ή τα εσπεριδοειδή. Παράλληλα όμως θα μπορούν να πωλούνται και αυτά που δεν θα έχουν τις τέλειες αναλογίες αρκεί να φέρουν μια ειδική ετικέτα και να πωλούνται ξεχωριστά από τα όμορφα.

Chr.Hasselbach / Μ.Ρηγούτσου

Υπεύθ. σύνταξης: Βιβή Παπαναγιώτου

Ηχητικό και οπτικό υλικό για το θέμα