1. Inhalt
  2. Navigation
  3. Weitere Inhalte
  4. Metanavigation
  5. Suche
  6. Choose from 30 Languages

Οικονομία

Ελληνικά τρόφιμα στα γερμανικά ράφια

Φέτα και γιαούρτι είναι περιζήτητα στα γερμανικά σουπερμάρκετ αλλά κυρίως ως ιμιτασιόν...Σε εκδήλωση στο Ανόβερο παρουσιάστηκαν ευκαιρίες για την αύξηση της εξαγωγής αυθεντικών ελληνικών τροφίμων.

Στα πλαίσια κάθε προεδρίας των κρατών μελών της ΕΕ, το κρατίδιο της Κάτω Σαξονίας συνηθίζει να οργανώνει στο Ανόβερο εκδηλώσεις που είναι αφιερωμένες στην προεδρεύουσα χώρα. Η πλειονότητα των εκδηλώσεων με αφορμή την ελληνική προεδρία είναι κάτι το ασυνήθιστο. Ακόμη και βραδιές κινηματογράφου έχουν προετοιμαστεί όπου θα παρουσιαστεί και η βουβή ταινία “Αστέρω” του 1929 με υπότιτλους στα γερμανικά και με τη συνοδεία πιάνου. Στα πλαίσια αυτών των εκδηλώσεων διοργανώθηκε αρχές της εβδομάδας στο Βιομηχανικό και Εμπορικό Επιμελητήριο οικονομική συζήτηση που είχε ως θέμα την προώθηση ελληνικών τροφίμων στη γερμανική αγορά. Αν και η συμμετοχή ειδικών στην εκδήλωση δεν ήταν ιδιαίτερα μεγάλη, το περιεχόμενο της συζήτησης ήταν ενδιαφέρον.

Συνολική προβολή των ελληνικών προϊόντων

Ο Κάϊ Ούμλεγκερ αποφεύγει να μιλά για δυσκολίες, αλλά για ευκαιρίες. Όπως υποστηρίζει, τέτοιες υπάρχουν αρκετές για τα ελληνικά προϊόντα. Ο ίδιος εισάγει εδώ και 25 χρόνια ελληνικά γαλακτοκομικά προϊόντα. Οι εμπειρίες του με τους έλληνες εταίρους του είναι στην πλειονότητά τους θετικές. Όπως διαβεβαιώνει είναι “πιστοί, αξιόπιστοι και υπομονετικοί”. Μιλώντας στην συζήτηση για τις αιτίες της περιορισμένης διανομής ελληνικών τροφίμων στη γερμανική αγορά ο κ. Ούμλεγκερ εξέφρασε την άποψη ότι κυρίως ευθύνεται η μικρή αναγνωρισιμότητα τους. Η κατάσταση αυτή θα πρέπει να αλλάξει:

«Δεν ανήκω σε αυτούς που ζητούν την παρέμβαση του κράτους. Στην προκειμένη όμως περίπτωση θα πρέπει το ελληνικό κράτος να στηρίξει τους παραγωγούς και τις εξαγωγικές εταιρίες να αναπτύξουν μια κοινή στρατηγική διαφήμισης για τα προϊόντα τους στο εξωτερικό. Κάτι ανάλογο έκανε παλιότερα η Γαλλία, η Δανία – ακόμη και η Γερμανία. Σήμερα, με τη δημιουργία μεγάλων παραγωγικών μονάδων σε αυτές τις χώρες η κρατική στήριξη έγινε περιττή. Στην Ελλάδα όμως το μέγεθος των επιχειρήσεων εξακολουθεί να είναι μικρό. Για αυτό το λόγο θα άξιζε τον κόπο να παρεχόταν για το επόμενο διάστημα κρατική στήριξη.»

Βιομηχανικό και Εμπορικό Επιμελητήριο στο Ανόβερο

Βιομηχανικό και Εμπορικό Επιμελητήριο στο Ανόβερο

Ανάλογες πρωτοβουλίες θα έπρεπε να αναλάβει και ο ιδιωτικός τομέας υποστήριξε ο Ραλφ Πόλε, διευθυντής της εταιρείας “Food- MadeinGermany”, μέλη της οποίας είναι παραγωγοί όλης της γκάμας των τροφίμων. Στόχος της εταιρείας είναι η προώθηση των γερμανικών προϊόντων στο εξωτερικό. Αυτό το πετυχαίνει οργανώνοντας εκδηλώσεις γευσιγνωσίας, φέρνοντας σε επαφή γερμανούς παραγωγούς με διανομείς στο εξωτερικό, διεξάγοντας αναλύσεις της αγοράς. Βασιζόμενος στην πολυετή πείρα του ο κ. Πόλε συνιστά στους έλληνες παραγωγούς:

«Θα έπρεπε να προβάλουν από κοινού τα προϊόντα τους. Γνωρίζω ότι στη Γερμανία εισάγεται εξαιρετικό ούζο και εξαιρετική φέτα. Έρχονται όμως και άλλα ποιοτικά προϊόντα από την Ελλάδα. Το ποιο έξυπνο θα ήταν εάν υπήρχε ένα ενιαίο σχέδιο για την προώθηση τους, εάν οι επαφές με το γερμανικό εμπόριο αφορούσαν το σύνολο των ελληνικών προϊόντων και εάν υπήρχε συνεννόηση με την ελληνική πολιτική για μέτρα που θα μπορούσαν να συμβάλουν ώστε να πεισθούν οι γερμανοί καταναλωτές για τα ελληνικά προϊόντα».

Έμπρακτη στήριξη για τη διανομή ελληνικών προϊόντων

Κάποιος που κατανόησε τη σημασία της κοινής παρουσίας είναι ο Άρης Κεφαλογιάννης διευθύνων σύμβουλος της εταιρείας «Γαία Τρόφιμα». Οι πωλήσεις ελαιόλαδου, ελιών και άλλων προϊόντων της εταιρείας του στις γερμανικές αλυσίδες σουπερμάρκετ ξεπερνούν τα 5 εκ. ευρώ ετησίως. Παρότι λοιπόν η δραστηριότητα της “Γαία” στη γερμανική αγορά θεωρείται πετυχημένη, ο κ. Κεφαλογιάννης επιμένει στην αναγκαιότητα να προωθηθούν και άλλα ελληνικά Brands, δηλαδή και άλλες ελληνικές μάρκες.

«Πολύς κόσμος μας λέει, πόσο τυχεροί θα πρέπει να είμαστε που δεν έχουμε ανταγωνιστή. Εμείς όμως θέλουμε και άλλα ελληνικά Brands. Προβάλλοντας τα θα προκαλέσουμε ζήτηση για το ελληνικό προϊόν. Γι αυτό έχουμε δημιουργήσει ένα καινούργιο πρότζεκτ. Επιδιώκουμε να συγκεντρώσουμε μικρούς και μικρομεσαίους έλληνες παραγωγούς που παράγουν ένα εξαιρετικό προϊόν. Θέλουμε κατά αυτόν τον τρόπο να δημιουργήσουμε ένα ευρύτερο καλάθι ελληνικών προϊόντων, να το βάλουμε μέσα στο δίκτυο μεγάλης διανομής το οποίο ήδη έχουμε έτοιμο και να το προωθήσουμε στις αγορές του εξωτερικού.»

Στήριξη των ελληνικών παραγωγών παρέχει και η εταιρεία εισαγωγών ελληνικών τροφίμων «Kreta Food» που ιδρύθηκε το 2006 από το γερμανό έμπορο Ράινχαρντ Μάτζουρεκ και τον έλληνα εστιάτορα Βασίλη Σκοπελίτη. Το γεγονός ότι εταιρεία διανέμει ελληνικά προϊόντα σε αλυσίδες σουπερμάρκετ όπως ALDI, EDEKA και NORMA δεν σχετίζεται μόνον με την ποιότητα των ελληνικών προϊόντων. Εξίσου σημαντικό ήταν να τηρηθούν ορισμένες τυπικές προδιαγραφές. Όπως εξήγησε ο κ. Μάτζουρεκ, προϋπόθεση για κάθε εταιρεία που θέλει να διανέμει τα εμπορεύματά της στα γερμανικά σουπερμάρκετ είναι η πιστοποίηση ότι η παραγωγή των προϊόντων της έγινε βάση του IFS, δηλαδή βάση του Διεθνούς Προτύπου για την Ασφάλεια των Τροφίμων:

«Η εγκατάσταση ενός συστήματος παραγωγής με βάση του IFS κοστίζει πάρα πολλά χρήματα. Για να εκπληρώσουν οι εταιρίες με τις οποίες συνεργαζόμαστε τις προϋποθέσεις πιστοποίησης αναλάβαμε μέρος του σχετικού επενδυτικού κόστους. Κατά αυτό τον τρόπο συμβάλαμε ώστε να δημιουργηθούν στην Ελλάδα περίπου 50 θέσεις εργασίας».

Όπως διαβεβαίωσε ο κ. Μάτζουρεκ η επένδυση αυτή είναι άκρος κερδοφόρα: οι εταιρεία αυξάνει κάθε χρόνο σταθερά τον κύκλο εργασιών με διψήφια ποσοστά.

Παναγιώτης Κουπαράνης, Ανόβερο

Υπεύθ.σύνταξης: Μαρία Ρηγούτσου

Ηχητικό και οπτικό υλικό για το θέμα