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Wolfram Siebeck

Wolfram Siebeck verstand sich als das kulinarische Gewissen Deutschlands. Der deutsche Gastronomie-Kritiker und Buchautor starb am 7. Juli 2016 im Alter von 87 Jahren.

Zeitlebens redete Siebeck den Deutschen ins kulinarische Gewissen. Er predigte höchste Qualität beim Einkauf von Zutaten wie bei der Zubereitung von Speisen. Jahrzehntelang schrieb er Gastronomie-Kritiken und Kolumnen für die Wochenzeitung "Die Zeit" und das Gourmet-Magazin "Der Feinschmecker". Er veröffentlichte Bücher, trat im Fernsehen auf und verfasste Internet-Blogs. Wolfram Siebeck hatte viele Fans und viele Kritiker, als er 2016 im alter von 87 Jahren starb.