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Zu Tisch...

Europäische Kochkunst

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Zu Tisch in Lykien

Hohe Ausläufer des Taurus-Gebirges schlängeln sich durch die südtürkische Region Lykien Richtung Mittelmeer. Bis ins 13. Jahrhundert waren die Lykier ein Volk mit eigener Sprache, Schrift und Kultur, das von Griechen, Römern sowie Persern beherrscht wurde. Etwa 167 vor Christus wurde der lykische Staatenbund gegründet und diente als Modell für die amerikanische Verfassung von 1787.

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Zu Tisch in Mecklenburg

Mecklenburg, das Land der tausend Seen im Norden Deutschlands, ist auch die Region mit der höchsten Dichte an Guts- und Herrenhäusern; nur wenige werden noch bewohnt, die Pracht verfällt. Doch unter den Rettern der alten Gutshäuser sind immer öfter junge Familien. Das Land, die Leute und Küche der Region stellen die neuen Herrschaften vor so manche Herausforderung.

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