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Zu Tisch...

Europäische Kochkunst

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Zu Tisch im Donaudelta

Im Dorf Letea im Donaudelta lebt die Familie Burduja von dem, was Ehemann Mitica vom Fischfang nach Hause bringt und dem kleinen Lohn seiner Frau Rodica, die im Dorfladen arbeitet. Es gibt vor allem Fisch, ob als Suppe oder als Fischkuchen. Um zu überleben, haben alle hier große Gärten und so essen sie in der Regel, was sie selbst angebaut haben.

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Zu Tisch in Süd-Sizilien

Seit jeher war Sizilien umkämpft. Im Süden der größten Mittelmeerinsel hinterließen vor allem die Griechen ihre Spuren. Nirgends in Sizilien ist man den griechischen Göttern so nahe wie dort - in dem im 5. und 6. Jahrhundert vor Christus erbauten Tal der Tempel bei Agrigent. Nach dem Parthenon in Athen ist der Concordia-Tempel der am besten erhaltene Tempel der dorisch-griechischen Welt.

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