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WDR Quarks & Co. (WDR)

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Das Wissenschaftsmagazin

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Wurst ist, was drin ist

Die Deutschen sind Wurst-Weltmeister: Rund 1.500 verschiedene Wurstsorten gibt es hierzulande. Pro Jahr isst jeder Deutsche knapp 30 Kilogramm. Warum schmeckt uns Wurst so gut und wie gesund ist sie? Schließlich ist es alles andere als "wurst", was in diesem Lebensmittel steckt.

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Die Wahrheit über Vitamine

Vitamine gelten als wahre Wunderstoffe: Sie sollen leistungsfähiger machen, gegen Müdigkeit und Abgeschlagenheit helfen, vor Krankheiten schützen und das Altern aufhalten. Viele Menschen greifen deshalb zu Vitaminpräparaten. Doch die Produkte sind umstritten. Wissenschaftler warnen: Vitaminpillen und Brausetabletten sind meist überflüssig und manchmal sogar schädlich.

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