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Euromaxx

Tessiner Küche: Polenta mit Piora-Käse

Im Schweizer Kanton Tessin pflegen Cinzia und Angelo Capella die kulinarische Tradition der Region. In ihrem Restaurant "Al Grott Café" gibt es viele einheimische Spezialitäten - zum Beispiel Polenta mit würzigem Piora-Alpkäse.

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